2026年5月17日星期日

眼鏡修理

上個月帶小王子北上配副運動眼鏡,今次都要宅配到家,在5月初已收到貨。

上星期日小王子籃球訓練戴上,話視野不清~很蒙,所以沒用。 

回到家,我試戴了眼鏡,因我近視的度數與小王子差不多,真的是蒙,然後拿眼鏡的內框試戴反而清晰,可能是弄錯了。

小王子的運動眼鏡,有外框和內框,而內框可以拆出來的,店員也在單上標注了鏡片配在外框,一切要等明天與客服聯絡才有結果。

早上8點幾與客服聯絡,之後收到回覆是弄錯了,我要回店更換,說好現在幫我訂製鏡片,到了在前台說聲,更換只需30分鍾。

平日小王子要返學,尋日籃球訓練,所以最快只有今日可以去更換眼鏡鏡片。

早上緊係要嘆杯咖啡,兩父子陪我飲咖啡,入到去老公頂唔住要戴口罩,因為店內咖啡味太濃。

我order個早餐隨心搭 (10:30)前限時。

拿鐵咖啡 ¥36

經典黃油可頌 +¥4

Peet's Coffee 皮爷咖啡

營業時間:周一至周四08:00-20:00、周五至周日 08:00-22:00

地址:福田街道福华三路118号皇庭国商购物广场L2层25号

地鐵:會展中心站 (C出口)

焦糖烧拿铁-标杯¥38

食完個花都仲係到,係有少少走樣。

飲完咖啡就去整眼鏡,去到前台放低眼鏡,等左大約20幾分鐘就拎得,跟住就去食個午餐先。

東洞烤肉想試好耐,因為佢甜品好吸引,但我氣管敏感咳還未好,所以沒有試。

一坐低就放低幾碟小菜,老公話薯仔沙律和通炒沙律都好食。

東洞烤肉大排档(皇庭广场店) 

營業時間:11:30-22:00 

地址:福田街道福华三路118号皇庭广场L1-23 

地鐵:会展中心站(C 出口)

招牌雪花牛肉2人餐 ¥298

調味雪花牛小排

辣汁長切肋條

東洞熟成五花肉

澆汁牛五花

海鮮湯

東洞炒飯

開胃小菜

烤肉伴侶

調料費

炭火

有專人幫你烤肉,不用自已動手。

其實,可以去領展中心城唱K和反斗樂園,但怕多人,所以都係去中航城好啲,又近皇岡口岸,回家快啲。

小王子唔喜歡唱歌,所以就讓他去反斗樂園玩。

反斗乐园(中航城君尚购物中心)

營業時間:周一至周四 10:00-22:00、周五至周日 10:00-22:30 

地址:广东省-深圳市-福田区-华强北振中路中航城君尚购物中心A区5楼L511号铺 

地鐵:華強北站(C 出口)/ 華強路站(B 出口)  

我和老公就唱K。

魅KTV·AI辅唱(中航城君尚店) 

營業時間:周一至周五 12:00-次日06:00、周六,周日 10:00-次日06:00 

地址:广东省-深圳市-福田区-华强北街道华富路1018号中航城君尚购物中心A区东门2号电梯直上5层 

地鐵:華強北站(C 出口)/ 華強路站(B 出口)

唱完K就去反斗樂園搵小王子,然後見到優惠,所以又增值。

增值有活動,可以抽獎2次。


晚餐原本食蔡蘭越南餐廳,但小王子唔想食,最後去左馬記永。

(低嘌呤)大片牛腱子蘭州牛肉麵 (標準)¥26

牛肉夾饃(免青椒)¥15

大塊紅燒牛肉拌麵 ¥32

(超值特惠)當家組合單人餐 ¥39
肉麵(標準)、鮮拌涼菜三拼

马记永·兰州牛肉面(深圳中航城君尚店) 

營業時間:10:00-21:00 

地址:振中路中航城君尚购物中心B区负一楼105号 

地鐵:華強北站(C 出口)/ 華強路站(B 出口)


抺茶椰椰(中杯)¥14

老紅糖珍珠牛奶(中杯)¥14

煲珠公·老紅糖珍珠奶茶(中航城君尚店)


營業時間:週一,週二,週三,週四,周日10:00-22:00、週五至週六10:00-22:30


地址:華強北中航城君尚購物中心B區負一層B115-1.a鋪(負一層麵包新語隔壁)


地鐵:華強北站(C 出口)


原創牛油果酸奶奶昔(大杯)¥29

茉酸奶(深圳中航城君尚店)

營業時間:09:00-22:00

地址:华强北街道华航社区中航路1号中航城君尚购物中心-1B191

地鐵:華強路站 B出口)



尾站去左天虹超市,因為想買早餐比兩父子,順便入貨。

天虹超市(中航城君尚店)


營業時間:08:30-22:00


地址:中航路中航城君尚购物中心E区2层


地鐵:華強北站(C 出口)




2026年5月12日星期二

抺茶古早蛋糕 (內附食譜)

上星期唔夠抺茶粉,所以改做焙茶口味~〝焙茶古早蛋糕〞, 小王子超Like。

上網訂抺茶粉,今日收到貨就立即動手。

小王子喜歡焙茶味,佢話抺茶冇味,老公都話無抺茶,而且唔甜。

我聽到佢地咁講都試左少少,我覺得有少少抺茶味,仲帶有少少甜味。

不過,每日口味都不同,咁我下次整焙味。

製作過程:

  • 牛奶用無糖鈣思寶代替。
  • 沒有加檸檬汁。
  • 玉米油加熱到81度。
  • 放中低層焗70分鐘。
  • 蛋白打到大灣鈎,而且冇流動性。

抺茶古早蛋糕

食譜來自:http://xhslink.com/o/3tRYkXIDIY1

材料:6

雞蛋                         4

低筋麵粉                 52

抹茶粉                     8

玉米油                     45

牛奶(常溫)         65

自砂糖                     40

檸檬汁                     幾滴

做法:

1.         蛋糕模鋪上烘焙紙,外圍包裹錫紙。

l   防止水浴法時,水進入蛋糕模內。

2.         先把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分離。

3.         蛋清拿去冷凍10分鐘。

4.         碗內篩入低筋麵粉和焙茶粉。

5.         玉米油加熱約80度,加入粉類中,混合到無乾粉。

6.         加入常溫牛奶,混合攪拌均勻。

7.         再加入4顆蛋黃,繼續攪拌至順滑流動狀態。

8.         冷凍好的蛋清內加檸檬汁,一次加入砂糖。

9.         用中高速打發,打發至提起打蛋頭呈大灣鈎狀態就可以。

10.     先取1/3蛋白加入蛋黃糊中,大至混合均勻。

11.     再把麵糊全部倒回蛋白霜內,混合拌均勻。

12.     最後的麵糊是細膩光滑的狀態,倒入蛋糕模內。

13.     搖晃均勻,輕震兩下。

14.     烤盤內加入1cm熱水,放入預熱好的烤箱內。

15.     上下火130度,烤70-80分鐘。

16.     出爐後直接取出,不用放涼,直接切開,不塌陷,不回縮。

2026年5月5日星期二

焙茶古早蛋糕 (內附食譜)

兩星期前老公發燒病,上星期四晚小王子開始有點不適。

星期五,早上就高燒了,一直39.x度,食了退燒藥,都退過2次,之後又升返39.x度。

假期沒有私家醫生,不想去急症要等好耐,整日監察住小王子的狀況。

終於捱到星期六,一起身就去排隊睇醫生,結果小王子中了乙型流感。

食了藥退燒了,其實我的氣管敏感仍未好,加上好似有點感冒。

小王子本身體重唔達標,這一病又瘦了,所以我為他的早餐籌謀先。

之後到午餐、晚餐,又要慢慢幫他增磅了。

我問過小王子點解早餐鍾意食日式芝士蛋糕,佢話易入口。

最後我揀左口感濕潤的古早蛋糕。

小王子放學回來直接幹掉了2件,佢超~like。

製作過程:

  • 牛奶用無糖鈣思寶代替。
  • 沒有加檸檬汁。
  • 玉米油加熱到81度。
  • 抺搽粉唔夠,所以用焙茶粉代替。
  • 放中低層焗75分鐘。
  • 蛋白打到大灣鈎,而且冇流動性。












焙茶古早蛋糕

食譜來自:http://xhslink.com/o/3tRYkXIDIY1

材料:6

雞蛋                         4

低筋麵粉                 52

焙茶粉                     8

玉米油                     45

牛奶(常溫)         65

自砂糖                     40

檸檬汁                     幾滴

做法:

1.         蛋糕模鋪上烘焙紙,外圍包裹錫紙。

l   防止水浴法時,水進入蛋糕模內。

2.         先把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分離。

3.         蛋清拿去冷凍10分鐘。

4.         碗內篩入低筋麵粉和焙茶粉。

5.         玉米油加熱約80度,加入粉類中,混合到無乾粉。

6.         加入常溫牛奶,混合攪拌均勻。

7.         再加入4顆蛋黃,繼續攪拌至順滑流動狀態。

8.         冷凍好的蛋清內加檸檬汁,一次加入砂糖。

9.         用中高速打發,打發至提起打蛋頭呈大灣鈎狀態就可以。

10.     先取1/3蛋白加入蛋黃糊中,大至混合均勻。

11.     再把麵糊全部倒回蛋白霜內,混合拌均勻。

12.     最後的麵糊是細膩光滑的狀態,倒入蛋糕模內。

13.     搖晃均勻,輕震兩下。

14.     烤盤內加入1cm熱水,放入預熱好的烤箱內。

15.     上下火130度,烤70-80分鐘。

16.     出爐後直接取出,不用放涼,直接切開,不塌陷,不回縮。

2026年4月30日星期四

米奇老鼠鈎織公仔

之前鈎袋和公仔都有冷剩,所以我就諗住鈎隻我最愛的米奇。 

我一直鈎一直想放棄,因為有好多地方我都不懂,鈎和織都只懂基本的。

唯有一直上網搵、上網睇、上網學,一直鈎一直想放棄的情況下完成了。

圖解的是沒有眼睛和白色鈕扣的,我用之前知識來自已弄。

鈎針用 4mm (7/0),用冷是4股棉線一條。

眼晴和扭扣的鈎法,2行就完成,眼晴用黑色,扭扣用白色:

第一行:4CH

第二行:倒數第二針上開始鈎,2X、W、2X、W、SL,收尾

米奇鈎織圖解:http://xhslink.com/o/1XzxF6j0KRM

米奇臉參考這裡:https://www.bilibili.com/video/BV1Qj41177CK/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

2026年4月28日星期二

虎乳靈芝無花果湯 (內附食譜)

上星期五,兩公婆都去睇醫生,我一次睇3樣嘢。

1. 敏感咳咗成個月。

2. 右邊膝蓋側腫了3星期,醫生話年紀大就是這樣。

3. 左邊腳面長了水囊成2個月,以前都會回縮,但今次太耐了,醫生話有機不會回縮,唔影響生活就不用理他。

老公就星期三,4點幾話好似有點燒,回到家真的發燒了~38度多,星期四仍然堅持返工,星期五仲keep住38度多從沒退過~撐不住,結果上呼吸道感染。

我敏感咳,老公病又咳,其實,小王子都有小小敏感咳,所以上網搵下煲咩湯好,提意虎乳靈芝,咁我今日就去買材料。

無蜜棗都怕會唔好飲,估唔到清帶回甜味。

小王子好鐘意飲,仲飲左2碗。

製作過程:

  • 我忘記左加淮山。
  • 大家都咳就買左3大粒靚啲既無花果。
  • 虎乳靈芝、沙參、玉竹都各買左一兩,全部加落晒,費事留低少少係到。
  • 我見食譜用2.5升水,但做法寫3升水,最後用左3升,因為煲2小時,用多啲水好啲。



虎乳靈芝無花果湯

食譜來自:http://xhslink.com/o/8hHKoj1lr75

材料:

虎乳靈芝          30

沙參                 25

海玉竹             30

淮山                 8

無花果              3

南北杏              20

陳皮                  1

廋肉                 300

                      3000毫升

做法:

1.     廋肉汆水備用

2.     陳皮用清水浸軟刮囊備用。

3.     虎乳靈芝、沙參、玉竹、淮山、無花果剪半、南北杏浸洗乾淨. 煲倒入所有材料加3升水,大火滾10分鐘,轉小火煲2小時,加少許鹽即可飲用。

小貼士:

l   建議3歲以上小孩喝,份量適中便何,一周(12)次便可。