2026年4月28日星期二

虎乳靈芝無花果湯 (內附食譜)

上星期五,兩公婆都去睇醫生,我一次睇3樣嘢。

1. 敏感咳咗成個月。

2. 右邊膝蓋側腫了3星期,醫生話年紀大就是這樣。

3. 左邊腳面長了水囊成2個月,以前都會回縮,但今次太耐了,醫生話有機不會回縮,唔影響生活就不用理他。

老公就星期三,4點幾話好似有點燒,回到家真的發燒了~38度多,星期四仍然堅持返工,星期五仲keep住38度多從沒退過~撐不住,結果上呼吸道感染。

我敏感咳,老公病又咳,其實,小王子都有小小敏感咳,所以上網搵下煲咩湯好,提意虎乳靈芝,咁我今日就去買材料。

無蜜棗都怕會唔好飲,估唔到清帶回甜味。

小王子好鐘意飲,仲飲左2碗。

製作過程:

  • 我忘記左加淮山。
  • 大家都咳就買左3大粒靚啲既無花果。
  • 虎乳靈芝、沙參、玉竹都各買左一兩,全部加落晒,費事留低少少係到。
  • 我見食譜用2.5升水,但做法寫3升水,最後用左3升,因為煲2小時,用多啲水好啲。



虎乳靈芝無花果湯

食譜來自:http://xhslink.com/o/8hHKoj1lr75

材料:

虎乳靈芝          30

沙參                 25

海玉竹             30

淮山                 8

無花果              3

南北杏              20

陳皮                  1

廋肉                 300

                      3000毫升

做法:

1.     廋肉汆水備用

2.     陳皮用清水浸軟刮囊備用。

3.     虎乳靈芝、沙參、玉竹、淮山、無花果剪半、南北杏浸洗乾淨. 煲倒入所有材料加3升水,大火滾10分鐘,轉小火煲2小時,加少許鹽即可飲用。

小貼士:

l   建議3歲以上小孩喝,份量適中便何,一周(12)次便可。

2026年4月27日星期一

日式輕乳酪蛋糕 (內附食譜)

之前小王子除咗叫整雞蛋仔之外,仲有日式芝士蛋糕。

今日終於動手做,用新食譜。

我用手打蛋白,應該打硬左啲~表面爆,所以要切件影相。

小王子放學留校參加籃球校隊訓練回來,話好肚餓,立即切一件比佢。

小王子好滿意個蛋糕。

製作過程:

  • 用無糖鈣思寶代替牛奶。
  • 用普通砂糖代替細砂糖。
  • 我粉漿沒有過篩。
  • 焗完表面都唔太上色,所以上火開200度焗至上色。


日式輕乳酪蛋糕

食譜來自:http://xhslink.com/o/Aios54EKBFP

材料:

奶油乳酪          200

黃油                  30

牛奶                  100

低筋麵粉          10

玉米澱粉          20

細砂糖              60

雞蛋                  3

做法:

1.         將雞蛋分離蛋黃蛋清。

l   蛋清放冰箱冷凍更好打發。

2.         模具外包兩層錫紙備用。

3.         裁剪好墊底和圍進的烘焙紙。

4.         準備奶油乳酪和黃油,隔熱水軟化攪拌均勻。

5.         牛奶分兩次加入,混合攪拌均勻。

6.         加入蛋黃,混合攪拌均勻。

7.         篩入低筋麵粉和玉米澱粉,攪拌均勻後過篩一遍。

8.         取出蛋清,分兩次加入糖打法。

9.         打發至有紋路且提起有彎鉤。

l   蛋白打軟點蛋糕不容易開裂。

l   我這個打硬了點導致後面開裂了。

10.     取三分之一蛋白與蛋黃糊混合,切坢式混合均勻。

l   動作快准!避免消泡。

11.     攪拌好的蛋黃糊倒入剩餘蛋白,同樣切拌式混合均勻。

l   麵糊攪拌均勻即可。

l   過多攪拌容易消泡,烤出來就會塌了。

12.     倒入模具,輕震幾下消除大氣泡。

13.     烤盤倒冷水放上蛋糕糊即可。

14.     烤箱一定要提前預熱!

15.     烤箱,上火190度、下火130度,烘烤15分鐘。

16.     後轉上下火130度,烘烤50分鐘。

2026年4月22日星期三

購物‧配眼鏡‧唱K

今日小王子放假一日,因為6年級翻要回校與班主任商討升中選校事宜,大家在預約時間出席。

趁有半日假期就唔好浪費~北上先,行程尋晚先寫,因為簡單好快就寫好。

搭直通巴士,但塞車,比我預定時間遲左30分鐘。

首先去醫肚先,我預備左2間,一間是食蘭州拉麵,另一間係蛋包飯。

老公緊係想食蘭州拉麵,但佢遷就小王子食蛋包飯果間。

這店食物水準是正常味道,但裝修係好日式。

池奈·咖喱蛋包饭(深圳缤果空间店)營業時間:10:00-21:30

地址:深圳北站缤果空间2楼池奈咖喱蛋包饭

地鐵:深圳北站 (D 出口)


進店就任飲,老公坐左一陣就去卙野飲。

老公話拉麵唔好。

肥牛浓汤豚骨拉面(辣) ¥33

我與小王子買套餐,食物正常水準。

春日元气双人餐 ¥59.9

炸鸡块咖喱蛋包饭

香煎鸡扒能量拌饭

培根炸细薯

時間怕唔夠,所以唔等小王子食完,我和老公去Nike行住先,佢食完再來搵我地。

今次老公冇收穫,我和小王子收穫滿滿。

其實,我主要想去Converse買鞋,但價格貴左,而且拆扣冇上次咁吸引,空手而回。

NIKE(缤果空间店)

營業時間:10:00-22:00

地址:民塘路深圳北站东广场商业区缤果空间二楼2c-09号

地鐵:深圳北站 (D 出口)

上星期同學仔嚟配左運動型眼鏡,我就眼定啲先,因為小王子係3分鐘熱度。

尋日突然諗,都係配副運動型比小王子,因為除左打籃球,做其他運動都可以用。

小王子放學回來問佢,佢話可以吖!成日問野都係咁答,都唔知佢想定唔想,唔理去配左先。

我唔見上次帶家人來配眼鏡的職員,就搵左上星期招呼同學仔的職員。

尋日我係微信問左南油店,運動型眼鏡有咩款?有咩顏色?

到店後職員再幫我問下有咩顏色?有4隻色:黑色、白色、藍色和灰色。

小王子想配灰色,不過,同學仔配了,最後揀左白色。

眼鏡裡內仲有個框,但原來可以取出來的,店員問我鏡片要配在眼鏡定係可取下的框內,我揀了眼鏡內,因為眼鏡有弧度,不能即日取,調配眼鏡要5-7日,所以冇咁快攞。

我地諗住潛水鏡款,所以都唔使調教任何嘢,所以我哋決定寄落嚟香港。

到時收到通知就直接寄到家,免運費,仲係用順豐,不過可能冇贈品,我見家人攞眼鏡時有。

上次南油,我要郵寄,離開之前店員都叫我拎咗洗眼鏡藥水和螺絲批先,但今次什麼都沒有。

飲品和零食任攞。

艾斯眼镜工厂店·豪雅官方授权(会展中心店)

營業時間:10:00-21:00

地址:金中环国际商务大厦A座6楼602A室

地鐵:会展中心站(E 出口)

備註:可以E出口方向行去地下街,2號出口上,就不用兜來兜去。

配完眼鏡之後我問職員係咪可以夾公仔,職員話好~送比我,我問係唔係配眼鏡平冇得夾公仔?佢話原來要配$800以上先可以夾。

我夾左2個公仔,但啡色嗰隻爛咗,所以放低了。

當我哋夾完公仔之後,食完先出嚟加貨。

諗住同小王子影貼紙相,點知前面個人搞咗好耐都唔出嚟!

佢突然間走出嚟問店員點樣打印出嚟!店員話可能沒有紙,浪費晒時間添!

又有三個卡拉OK房任唱,但老公話有啲歌係冇聲嘅。

然後行去領展中心城,我和老公唱K,而小王子就去反斗樂園燒錢。

首先帶埋小王子去唱K開間房先,咁佢一陣就識返嚟搵返我哋啦!

魅KTV·AI辅唱(领展中心城店)

營業時間:10:00-06:00

地址:广东省-深圳市-福田区-福田街道福华一路3号领展中心城M层003号(领展中心城西大门直梯按M层原UG层)

地鐵:會展中心站(B出口)

放低老公就同小王子去反斗樂園,其實,小王子識路去,但要我掃code取卡才可以打機。

反斗乐园(领展中心城店)

營業時間:星期一至四、日10:00-22:00;星期五、六10:00-22:30

地址:領展購物廣場M層64B

地鐵:會展中心站(B出口)

突然,我想飲野,小王子唔聽電話,所以就冇份喇!

這店就在隔壁,行一步就到,就order它。

厚抹茶拿铁 ¥29

浆果乳酪奶绿¥29

KOI Thé(领展中心城店)

營業時間:10:00-22:30

地址:福田街道福华一路3号领展购物广场M层RUG068A

地鐵:會展中心站(B出口)

小王子想飲古茗,但附近冇,所以又飲煲珠公。

煲珠公·老红糖珍珠奶茶(领展中心城店)

營業時間:10:00 – 22:00

地址:广东省深圳市福田区福田街道福安社区福华一路3号领展购物广场RG011B(G层地铁口旁)

地鐵:會展中心站 (B出口)

上星期小王子喜飲食豬頸肉,所以就食泰國餐,去左上年10月開店,想來很久的“Tegu泰古蓮”。

全部都好食,如果通菜冇咁油就更加好。

【工作日】尝鲜打卡双人餐 ¥214

茶水 (2份) ¥12

香茅黄咖喱鸡(1份)¥58

椰香白米饭 (2份)¥16

大头虾冬阴功汤 (1份)¥88

炭烧泰式猪颈肉 (1份)¥58

马拉盏炒通菜 (1份) ¥38

Tegu泰古莲·泰国餐厅(福田首店)

營業時間:11:30-22:00

地址:福田皇庭广场商场L2层-31铺位(皇庭广场南门丨会展中心正对面)

地鐵:會展中心站( C出口)

今個月去東莞拜山,我帶左3塊蒸氣熱敷眼罩,我、小王子和阿媽每人一塊。

點知小王子話大塊敷唔到,明明之前用過都冇問題,咁我用佢果塊。

阿媽話佢朋友都有用,我將未開果塊比佢拿回家用,上星期回娘家將餘下幾塊送埋俾佢。

今日再塊盒馬入貨,買多盒比阿媽先。

盒马鲜生(皇庭广场店)

營業時間:周一至周四,周日 10:00-22:00 周五,周六 10:00-22:30

地址:福华三路118号皇庭广场B1层

地鐵:會展中心站( A 出口)

2026年4月16日星期四

鵲什咖啡‧魅KTV

上星期一,帶左肥細老和娣婦北上配眼鏡,娣婦今日放假,所以要求加急今日拎,但話要旁晚5、6點才可取,由於過原因對於我plan行程有點困難。

星期一晚娣婦收到通知眼鏡可以拎了,咁我立即修改行程。 

尋日小王子學校校運會,學校就安排左今日教師發展日,可以放假一天,就可以帶埋佢去玩,但老公要返工來不了。

我約左肥細老一家約9:30係蓮塘口岸等,但佢地架直通巴比預期遲來,原本佢地等我,變左我到先。

首站,帶娣婦去嘆咖啡先,這品牌之前試過不錯,所以就去另一間分店。

可是,這分店做到4月30日就關門大吉。

鹊什咖啡CCHOICE(深润店)


營業時間:周一至周五08:00-17:30、周六至周日09:00-17:00


地址:黄贝街道文华社区深南东路1001号深润大厦1栋103(1楼大堂)


地鐵:黃貝嶺站 (D 出口)

娣婦都好滿意杯咖啡,不過職員加左蓋,拉花花了。

我杯拉花好靚,大好飲。

低咖啡因 澳白 ¥28

其他人飲凍飲,冇特別,所以冇影相。

嘆完咖啡就去拎眼鏡,仲係樓下撞到同學仔。

同學仔媽媽之前問過北上邊到配眼鏡,想配運動眼鏡,我地兩個小朋友都係籃球校隊。

我就介紹左艾斯眼鏡比佢,但佢話去28樓睇左先。

肥細佬和娣婦攞眼鏡,我就帶小王子去睇運動眼鏡,睇左先,等多一排佢仍打籃球先配比佢,因為小王子做事三分鐘熱度,怕配咗俾佢之後又唔打就浪費了。

突然見到同學仔又出現了,同學媽媽話28樓款少,我話果間都貴,我之前都有睇過。

等佢地攞完眼鏡就去食lunch嚕!

小王子和阿B都要飲珍珠奶茶。

老红糖珍珠奶茶(首创)(大杯)¥13


煲珠公·老紅糖珍珠奶茶(中航城君尚店)


營業時間:週一,週二,週三,週四,周日10:00-22:00、週五至週六10:00-22:30


地址:華強北中航城君尚購物中心B區負一層B115-1.a鋪(負一層麵包新語隔壁)


地鐵:華強北站(C 出口)

肥細佬就例必飲苿酸奶,多年前佢去上海考試試過就愛上。

海红山楂酸奶奶昔 ¥21

茉酸奶(深圳中航城君尚店)

營業時間:09:00-22:00

地址:华强北街道华航社区中航路1号中航城君尚购物中心-1B191

地鐵:華強路站 B出口)

今次終於帶到佢地來試小吊梨湯喇!

飲杯先,但冇上次咁好飲。

職員話小朋友唔好飲咁多,我問點解?因為雪梨涼,怕飲左會肚唔舒服。

肥細佬話菜式有啲好食有啲唔好食。

這裡茶位¥5/位。

傳統梨湯吊 (吊)¥26

小吊梨汤·北京菜·烤鸭(中航城君尚店)

營業時間:10:00-21:30

地址:华强北街道华富路1018号中航城君尚购物中心B区5层L508铺

地鐵:華強北站( C出口)

烤鴨keep住水準,今次鴨架湯唔臊,上次有臊味。

折(套)新半套茉莉烤鴨 ¥118

茉莉烤鴨半套、半份鴨架做湯

梨球果仁蝦 ¥58

干炸藕盒 ¥38

折牛筋骨煨蘿蔔 ¥78:這個又係我一個人食晒,娣婦和肥細佬試左一舊唔喜歡。

小份招牌牛肉燴飯 ¥38

大眾點評收藏和打卡就送糖水,肥細佬話食,揀左九制陳皮蓮子紅豆沙。

上兩次都來唔到入貨,今次可以了。

天虹超市(中航城君尚店)


營業時間:08:30-22:00


地址:中航路中航城君尚购物中心E区2层


地鐵:華強北站(C 出口)

近日早晚都咳,而且半夜和早上起身會有些喉嚨痛,但日頭沒事的,所以就去世家堂買涼茶。

每次唔舒服,咁啱又上嚟玩,我就會去買涼茶,將症狀同職員講,佢就會推介適合我嘅涼茶。

清潤舒咳茶 ¥19

世家堂·凉茶·甜品

營業時間: 10:00-22:00

地址:广东省深圳市福田区华强北街道中航城君尚购物中心-D区(中航路店)

地鐵:华强北站 (C 出口)

上次唱K意猶未盡,所以今次有安排去唱K,今次日間唱比上次平好多倍。

魅KTV·AI辅唱(坂田万科店)


營業時間:10:00-05:00


地址:坂田街道东坡路3号坂田万科广场6楼魅KTV(夜间通道在商场正门华为专卖店旁)


地鐵:坂田站 (A 出口)

我帶左佢地去開房唱K,我就帶小王子去星際傳奇打機,陪大佢一陣,我就去唱K喇!

每次取卡都set左係500個弊,你可以係小程序set加多或減少,更可以set使用時間。

我見我地唱3小時,今次加到600個弊比小王子,佢真係計到用晒600個弊。

小王子係你比幾多佢,佢會它用到盡變零,錢也是一樣。

我地有同佢講可以留返,唔一定要用晒,呢方面要再Tone下佢。

星际传奇(坂田万科店)


營業時間:10:00-22:00


地址:坂田街道杨美社区东坡路3号万致天地商业中心1栋L3-17


地鐵:坂田站 (A 出口)

唱K落一層就係晚飯地方,帶佢地去我之前食過的泰國餐廳。

一坐低就送上免費蝦片,上次打卡又送蝦片,今次送糖水,所以冇打卡。

湿巾加茶水(位)¥5


泰香米泰国餐厅(坂田万科广场店)


營業時間:11:00-22:00


地址:东坡路3号坂田万科广场L5层34/35号商铺


地鐵:坂田站 (D 出口)


整条鱿鱼船面(份)¥59

炭烧猪颈肉(份)¥59

酸辣海鲜冬阴功汤(一位)¥49

招牌咖喱牛腩(份)¥89

泰式海鲜凤梨炒饭(份)¥58

酸辣鲜虾(份)¥59

最後小王子去左薛記入貨。

薛记炒货(坂田万科店)

營業時間:10:00-22:00

地址:坂田街道杨美社区东坡街3号万科万致天地商业中心1栋B1-15

地鐵:坂田站 (D 出口)