2026年10月24日星期六

豚肉味噌湯 (內附食譜)

有時係日式餐廳都會附送的豚肉味噌湯~好好味,成日都想試下煲,但又懶冇去研究。

近日就係Facebook見到有食譜,今日晚餐炒烏冬,就煲個豚肉味噌湯。

味道與平時日式店一樣,材料與原食譜一樣,但份量不同,原食譜在最後。

製作過程:

味噌可以減少一些,試味時OK,但飲既時候就鹹左些。

豆腐係街市豆腐檔買,只用了半磚。

我喜歡白蘿蔔,所以我用得比紅蘿蔔多。

豚肉味噌湯

材料:

豚肉片             532克

旺菜               287克

白蘿蔔             462克

紅蘿蔔             78克

洋蔥               半個

蟹味菇             1包

調味料:

水                 1.5L

味噌             7湯匙

鹽/鹽昆布/味噌


配料:

豆腐               1/2 件

製作步驟:

1.  蔬菜洗淨切塊,豚肉片切段。

2.  鍋中加水煮滾,放入所有材料。

3.  中火煮 20-25 分鐘至蔬菜軟身。

4.  加少許鹽調味,攤凍分裝。

5.  湯底本身已經好鮮甜,只須加鹽/鹽昆布/味噌/豆腐/雜菌變出唔同口味。

時短小貼士:

l   味噌熄火後先落,保留最多香氣。

l   星期日煲好湯底,分裝成一份份放雪櫃,平日翻熱即用。

l   湯匙味噌配1份湯底(約300ml),濃淡自己調。

l   如果想豐富啲,可以加豆腐粒或海帶芽,3分鐘就得。

l   白味噌偏甜、赤味噌偏鹹,可以買定兩款輪住用。

2026年10月22日星期四

關山月美術館

今日被迫出走。

大廈年檢,09:00-13:00暫停鹹水、食水、升降機和全幢大廈公共電力照明,而全幢大廈室內電力供應要去到18:00後才恢復。

尋晚差不多瞓先記起未plan行程,於是立即落床寫,好在前日睇左大概去邊到,所以好快就完成。

上到去緊係嘆咖啡喇!

咖啡廳門口已經有好多人坐外面,入面都坐左錯不多1/3人,基本上都係傾生意或者用電腦工作。

由於網路太慢,所以人工落單,跟住就比個牌我,就可以安坐等送餐。

slowloop石录咖啡

營業時間:08:00-22:00

地址:红荔路6013号(步行350米步行270m)

地鐵站:莲花村站(A1出口)


燕麦拿铁¥30

帕斯雀牛肉三明治(新品)¥39


坐係到等緊時,無聊影下。

美術館係咖啡廳斜對面,要做安檢先可以入,水要送係門口,但我沒冇放,只要自律唔係場館內飲用就可以。

這裡有4個展覽,但我喜歡的畫不多,全部展覽大概花3個多少時就可以行完。

关山月美术馆

營業時間:09:00-17:00

地址:深圳福田区红荔路6026号(近少年宫斜对面)

地鐵站:莲花村站(D 出口)

這個展覽位於地下,一入行口就見到。 

复数魅力——国际版画展

展期:2026年9月11日-10月7日

看点:这个展览汇集了毕加索、米罗、达利等现代艺术大师版画原作,展期已于10月7日结束。

這展廳關於版畫,有幾款特定的印畫可以印自己喜歡的。

只要跟指示就可以。

唔知點解望到幅畫就覺得好似鸚鵡。

近睇有好多個人,遠睇才知道中間係一個人樣。

我都好鐘意呢幅畫。

有啲畫旁邊都有可以有印畫體驗。

這個畫展不是我杯茶。

云水之间——李伟铭画展

展期:2026年10月13日 - 10月25日

地点:关山月美术馆一楼A、B厅

看点:展出的是艺术家李伟铭的画作。

這個展覽我都麻麻。

写尽幽微处—高剑父画稿画迹展

展期:2026年9月24日 - 2027年1月8日

地点:关山月美术馆二楼展厅

看点:这是 岭南画派°创始人高剑父先生画稿展,展出了188件珍贵的画稿、写生稿和草图,能难得一见地看到大师的创作底稿。

這個展覽是油畫。

游離—聂继军 Lion Nie 2026抽象绘画作品展

展期:2026年9月22日 - 10月22日

地點:深圳市关山月美术馆D、E展厅

感覺似海

美術館出來左轉就可以到蓮花村地鐵站D出口,旁邊就是蓮花山園東南出口旁見到就影下留念下。

午餐沒有期望,就沒失望,但我係抱住期望去的,結果……,試一次就夠了。

【工作日限定】上班也要好好吃饭(含小菜/水果/例汤)¥29.8

铁板洋葱松板肉饭(燒汁)
时令小菜
水果
例湯

日阪屋·板前六碗饭(皇庭广场店)

營業時間:11:00-16:00,17:00-21:30

地址:福田区皇庭广场L1-18.19号铺

地鐵站:會展中心站(C 出口)

小王子呢兩日都算乖,所以就買煲珠公比佢先,再去盒馬買早餐,葡撻就係今晚餐後甜品。

最後去煲仔正買2個煲仔飯和燉湯,比位老闆做今晚做晚餐。

盒马鲜生(皇庭广场店)

營業時間:周一至周四,周日 10:00-22:00 周五,周六 10:00-22:30

地址:福华三路118号皇庭广场B1层

地鐵:会展中心站(C出口)

2026年10月15日星期四

新皇崗口岸+眼鏡維修

前日是小王子中學生涯一連2日的第一個陸運會。

前日小王子參加項目:100米、跳遠、班際4×100接力,因為冇人,被社會長臨時拉夫幫社跑4×400接力。

100米初賽,果組第二名,但入唔到決賽,不過贏了班際4×100接力第三名。

尋日參加1500米和社會長邀請的社際4x100米。

雖然1500米跑尾2,在我心中已是冠軍。🥇🥇

兩日我都有出席,尋日我仲落力大氣,重搭中學時代做啦啦隊回憶。

今日是陸運會後假期,上星期小王子話需要整眼鏡,就趁今日上來整。

今日經新皇崗口岸過,因為要去會展中心整眼鏡。

前幾日已經係e-道app登記左合作查驗,亦都幫小王子登記埋,不過,小王子要14歲才可以用。

用合作查驗過關真係超快,香港→深圳,第一次係香港過第一道閘要同意就可以。

香港→深圳:

落車→5樓過關→安檢→B2樓就可以搭地鐵,我全部都係搭𨋢去。

年滿7歲或以上:香港身分證(第一道閘)→掃指紋(第二道閘)→刷臉(第三道閘)

14歲或以上:刷臉(第一道閘)→掃指紋(第二道閘)→刷臉(第三道閘)

深圳→香港:

皇崗口岸地鐵A出口→左手邊扶手電梯落→右邊行(前行右邊有厠所)→穿過玻璃門(左扶手電梯、右𨋢)→4樓過關→2樓就可以搭直通巴/巴士,我全部都係搭𨋢去。

年滿7歲或以上:回鄉卡(第一道閘)→掃指紋(第二道閘)→刷臉(第三道閘)

14歲或以上:刷臉(第一道閘)→掃指紋(第二道閘)→刷臉(第三道閘)

今朝同小王子去飲咖啡,我叫左個套餐。

Peet's Coffee 皮爺咖啡

營業時間:週一至週四08:00-20:00、週五至周日 08:00-22:00

地址:福田街道福華三路118號皇庭國商購物廣場L2層25號

地鐵:會展中心站 (C出口)

小王子就散叫,飲返佢之前話好飲的焦糖燒拿鐵爽冰樂,不過配的焦糖疏氣了。

飲完花還在。

之後就去整眼鏡,平日不用等,好快就走得。

之前新開的小象超市,但沒什麼特別,而且店不算大,很快就離開。

小象超市線下店(深圳領展中心城店)

營業時間:週一至週四 10:00-22:00

週五至周日 10:00-22:30

地址:福華一路3號領展中心城B1層

地鐵:會展中心站(B 出口)

跟住就去左大口獸,開張的時候超多人,現在可能熱潮過,得小貓幾隻。

我滿心期望去,但空手離開,睇小紅書有些想買,但實際去到找不到。

TopSold大口獸新鮮零食商店(深圳首店)

營業時間:週一,週二,週三,週四,周日10:00-22:00

週五至週六10:00-22:30

地址:福田街道福華三路118號皇庭國商購物廣場G-70

地鐵:會展中心站 (C出口)

小王子係好特賣買左魔芋爽,上次買唔到,所以今次買3盒。

好特賣HotMaxx(冬瓜嶺地鐵站店)

營業時間:

地址:冬瓜嶺地鐵站E01(近E口直梯口)

地鐵:冬瓜嶺站

小王子話好耐冇飲,緊係要買返杯煲珠公。

係深業上城搵星際傳奇,途中小王子發現到隻貓~好得意。

行左一大個圈,原來星際傳奇係Meland旁邊個入口入,再搭𨋢上。

星際傳奇(深業上城店)

營業時間:10:00-22:00

地址:華富街道深業上城5層

地鐵:冬瓜嶺站

睇大眾點評好大、好靚,可能是AI功勞,實際上到去地方不大,只係中間一個草皮地,四邊都可以入去玩,而且還有洗手間。

小王子玩呢部機命中率90%,所以佢收穫滿滿。

釣魚中

我去增值嘅時候,店員俾咗兩支嘢飲我。

藍牙音箱夾咗幾次九失敗,之後店員就直接送咗一個給我。

原本預備食火鍋,最後小王子都係揀返佢最愛嘅歌志軒。

歌志軒·名古屋拌面(深圳深業上城店)

營業時間:10:30-21:30

地址:深業上城南區B1層商業綜合樓M05(麥當勞對面)

地鐵:冬瓜嶺站

食飽又返去再玩過,小王子夾咗三杯,可以換一罐汽水。

大口獸買唔到嘢,唯有去返薛記炒貨。

買埋晚餐就返去了。

深圳返香港跨境巴士。

2026年8月9日星期日

漸變色網格與貝殼花紋鏤空

這是幫表姐執屋送我的冷最後了。

其實仲有一個其他色,但冷又幼,而且得一舊唔夠鈎一個袋,色又唔好配,所以就算了吧! 

鈎完第一個發現有點鬆,所以鈎第二個時就手緊一點,出來袋身比較挺。

第一個是綠+灰色:133克

第二個灰色+白色:123克

我是用雙線鈎。

紋鏤空包製作上集:https://www.bilibili.com/video/BV1VEjH6tEBN/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

紋鏤空包製仍下集:https://www.bilibili.com/video/BV1uqKD6kE1C/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

鈎第二個袋唔夠灰色和白色,所以有其他顏色。

兩個包底















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