2026年4月11日星期六

雞蛋仔 (內附食譜)

上個月小王子叫我整雞蛋仔,我懶一直冇理佢。

今日去BBQ咁就還佢心願,唔想用之前的食譜,我搵左個材料和做法都簡單既食譜試。

尋日執野執去BBQ,發現要拎好多野,所以放棄了。

今朝起身掙扎左好耐都係整,因為小王子想食,而且又難得咁多人幫我消滅。

食譜係用機整,所以冇時間參考,咁我就跟我之前既時間來燒。 

我以為BBQ啲火會好快完成,點知跟之前在家的時間都未得,最後都有計時,只係用眼來判斷。

朋友們都話好味,好脆,但我覺得有啲乾,可能早點離火會好啲。

製作過程:

  • 我用以下一半份量來整,都整到3底半。
  • 倒完粉漿要反幾次才下火,不然,型會不完整,得半圓。

雞蛋仔

食譜來自:http://xhslink.com/o/7KyRoOY09IG

材料:

雞蛋                              200

白糖                              130

牛奶                              200

食用油                          100

木薯澱粉                      40

低筋麵粉                      280

無鋁泡打粉                  6

做法:

1.         雞蛋加入白糖攪拌均勻。

2.         加入牛奶和食用油,充分的攪拌均勻。

3.         加入木薯澱粉、低筋麵粉攪拌均勻。

4.         加入無鋁泡打粉攪勻,靜置20分鐘。

5.         模具掃上油,加入粉漿。

2026年4月6日星期一

清明節 2026@Day 3

我與肥細老都係住同一層,尋晚就約好娣婦09:30係樓層𨋢等。 

仲有30分鐘出發,突然小王子起身去厠所,再上床瞓,我話舖頭冇咁早開,尋晚零晨1點幾先瞓,你再瞓下先。

我心知不妙,果然佢彈起身話瞓唔返,咁唯有帶埋佢去,我話星際傳奇未開架,冇得打機。

我地行返去尋晚食飯果到再過一條街就到。

FORREST COFFEE(燕南店)

營業時間:周一至周五07:30-20:30、周六至周日08:00-20:30

地址:燕南路92-4号

地鐵:燕南站( B 出口)

店另一則有個窗可以落order,但我地緊係入去坐心慢慢嘆。

這間的咖啡都唔錯,問店員咖啡既分別,店員都細心講解。

娣婦:扁桃仁乳拿铁¥28

我:可塔朵(打包不满杯)¥25

小王子:冰摇杨桃凤梨乌龙茶¥26

小王子話Goose要企C位


回酒店,然後整理一下行李check-out。

突然,小王子肚痛,點知去完廁所就塞了,應該佢用紙多,而且酒店厠紙比較厚實。

Check-out同前台講,職員好似未瞓醒,後面退房的人用普通話同佢講,佢仲係loading,突然離開,原來拎份小禮物比我。

早餐就帶佢地去飲茶,因為近。

子曰禮·茶居(深圳华强北第一店)

營業時間:24小時

地址:华强北路2001号深纺大厦裙楼A座有谷电子市场二楼子曰礼茶居

地鐵:华强北站 (B 出口)

買左團餐其乐融融3-4人套餐¥285,另外再散叫。

皮蛋猪瘦肉粥

子曰虾饺皇

招牌小笼包

蒜香蒸排骨

子日姑娘炒米粉

子日韭菜煎饺

嫩滑豆腐花

紫薯香麻 pizza

另外,又散叫左一啲。

傳統馬拉糕¥23

豉汁蒸鳳爪¥33

招牌咔嚓红米肠¥36

花胶人参心灵鸡汤¥16.9

(特價)沙嗲金錢肚¥39

手打牛肉丸¥33

广式石磨鲜虾肠¥29

松香炸春卷¥23

(特价)桂花养颜马蹄糕¥10.9

我想玩密室逃脫好耐,今日有時間可以去試下。

這棟大廈大堂有好多人等𨋢,而且好焗。

突然我旁邊多左2個細路女,佢地似想搭𨋢,於是我話要排隊,佢地就走左去個女士到,女士用普通話講野,但我啱知佢講咩,娣婦話叫我講普通話,我用廣東話回敬佢,個女士帶埋小朋友走了。

上到去店都有好多人,我地冇預約,店員話「白衣行者」可以現在開始,但其他故事就要到4、5點才有位,好就立即開始。

首先要將隨身物品鎖在locker內,不可以帶電話,但我地有帶藏在褲袋內,但冇攞出來用。

這主題一共有5間房,起初小王子好努力解題,但突然關燈和機關有野跌落,佢就好驚,之後全程貼住老公。

玩完才發現去左錯,我想去果間有我喜歡的哈利波特,但呢間冇,以為下架,玩完走既時候佢地同我講同層仲有另一間。😅😅

柯洛克沉浸剧情密室(东门一店)

營業時間:09:30-02:00

地址:深南东路百货广场大厦东座21层(1楼百货广场东座电梯进入)

地鐵:東門站(N 出口)

娣婦需要去山姆入貨,我當然要安排下,因為我都好耐冇去,想行下。

有啲係點購,有啲試食左之後買。

阿B買左一個喼+一袋,佢地入左好多貨。

山姆會員商店(福田店)

營運時間:07:30-22:00

地址:林路67號印力中心1-2樓

地鐵:僑香站(A 出口)

由於時間都不早,所以就近近地去印力中心搵食。

我揀左新開風海門魚仔,這間質素都不錯,不過,我地晏,店員話滷水野賣晒。

羊肚菌排骨湯 ¥35

干貝竹笙湯 ¥35

青橄欖炖角螺湯 ¥58

海门鱼仔·潮汕味(印力中心店)

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

地址:农林路69号印力中心负1层

地鐵:僑香站(A 出口)


炸果肉 ¥42

招牌涼拌花甲 ¥59

鮮魷魚 ¥78

紅豆粿 ¥5/個

香煎蠔仔烙 ¥46

芥蘭牛肉粿條 ¥45

沙茶炒黄牛肉 ¥65

海膽火腿炒飯 ¥56

豆醬炒通菜 ¥35


2026年4月5日星期日

清明節 2026@Day 2

今日一早就爬起身,因為大約8:30表弟就會來接我地去拜山。

 酒店包早餐,時間0700-10:30,用房咭就可以就餐。

我、阿仔、阿媽、肥仔老和阿B做先頭步隊去食早餐和霸位先,太早了——任坐。

豆漿機和咖啡機都冇反應,之後見有員工整,但都係唔得。

野食都多款,但啱我既不多。

多士爐開檔後30分鐘才拎出來,所以初初是王子只係麵包茶果jam。

後期發現有麵檔,麵檔旁有煎蛋,小王子拎左碗粉。

拜山後,再食埋lunch就落深圳玩多一日。

由於阿媽唔去,所以佢約好車,包車回港。

我一家三口+肥細老和阿B就call架6人車落深圳,因為小王子和我都要修理眼鏡。

肥阿哥一家四口就call車落深圳去酒店check-in先,因為明天佢地約左朋友,等我地修理完眼鏡就join我地食晚飯。

娣婦係皇庭廣場附近等我地,因為佢尋日要返工,所以今日先上來join我地。

小王子眼鏡係南油分店配,但可以去其他分店維修,而我其實唔係幫襯佢配,都一樣可以維修,因為佢冇問只要同佢講眼鏡有問題就可以。

網上資料仍是30樓,但上到去職員話搬左去6樓。

由於我地只係簡單扭緊螺絲,所以職員就幫我哋修理,然後落去6樓睇眼鏡,因為肥仔和娣婦都想配眼鏡。

真係超級多人,好在職員多,取了籌號,緊咗大約半個鐘就可以驗眼。

正當尾聲時,肥阿哥又話想配,咁我就叫佢立即打車過來。

等到肥阿哥來我地就去酒店check-in,因為成4點幾,老公酒店取消我地間房。

艾斯眼镜工厂店·豪雅官方授权(会展中心店)

營業時間:10:00-21:00

地址:金中环国际商务大厦A座6楼602A

地鐵:会展中心站(E 出口)

配完眼鏡有遊戲幣可以夾公仔,旁邊仲有三間卡拉OK廂,色費任唱,但外面嘅人會聽到。

盲盒

剛才配眼鏡後落樓就落大雨,雖然酒店離酒店都近,但我地有傘都濕晒。

全季酒店(深圳華強北華強路地鐵站店) 

地址:深南中路2072號, 福田區, 深圳

大堂整潔。酒店大堂入口右邊休息室有咖啡機。左邊休息室

酒店房有點細,肥細老雙床房比我地大。

綠色包包入面係個人護理用品。

我問左前台,綠色包可以拿走。

房間都簡潔。

Room Tour

我地check-in後整理好就出發與肥阿哥會合。

肥阿哥好快到左晚餐地方,但多人要等2小時才有位,於是就係果條街搵食,最後打邊爐。

豪蚝味·横琴生蚝火锅(福田华强北店)

營業時間:11:00-03:00

地址:振华路65号

地鐵:燕南站 (C 出口)

我叫係美團買左個套餐,再散叫。

當然唔少得叫美團飲品。

小王子唱K冇興趣,所以自己一個去隔離反斗樂園玩,其他人去唱K,大家都盡興。

反斗乐园(中航城君尚购物中心)

營業時間:周一至周四 10:00-22:00、周五至周日 10:00-22:30

地址:广东省-深圳市-福田区-华强北振中路中航城君尚购物中心A区5楼L511号铺


魅KTV·AI辅唱(中航城君尚店)

營業時間:周一至周五 12:00-次日06:00、周六,周日 10:00-次日06:00

地址:广东省-深圳市-福田区-华强北街道华富路1018号中航城君尚购物中心A区东门2号电梯直上5层

2026年4月4日星期六

清明節 2026@Day 1

今日阿媽包左2架車去東莞,然後住一晚,明早去拜山。 

早上9點來我家,再去肥細老家,就正式出發。

另一架車9點半就接阿媽+肥阿哥一家4口。

我安排這個時間,大家都可以差不多時間到達目的地,咁啱係深圳灣過關後相遇。

由深圳去東莞中途有點塞,慢駛左約45分鐘,原來是交通意外,但已泊埋埋線,都唔知點解會塞。

比我預計時間遲左約30分鐘到,就是塞車時間遲左,落車時落大雨。

東莞滙麗華酒店(常平南站百花時代店)

地址:常平大道18號, 常平鎮, 東莞, 523000

舊式酒店,所以大堂好大。

酒店大門入口左邊是酒樓,而右邊是咖啡店,長期都見到人幫襯。

要求酒店比4張房卡,因為阿媽同我一間房,而且酒店房要卡取電。

我選這間酒店是因為有親子房,阿媽跟我房,肥阿哥一家4口,有3張床就最好。

每層只有一間親子套房,所以與肥阿哥唔同層,而肥細老就在我隔壁。

我間房在窗台遺留酒店免費的零食包裝袋,已同酒店反映了。

肥細老的房有煙味,佢接受到,所以冇換房。

親子套房〈『與你童行』悦享親子套房〈2 2小 小1 1大床大床+ +小童帳篷玩具〉¥377.9/晚

房間65平方米,有3張床,可容納4個大人,仲包4個早餐。

2張單人床(1.2米寬)

1張大床(1.8米寬)

酒店房除了有4支樽裝水,仲有小孩零食和飲品。

小孩床頭放了2對小童拖鞋,不過,小王子晚上已著爛了一對,質料薄。

房間最入有另一間房是雙人床,大人拖鞋放係床頭櫃下。

Room Tour

待雨勢減弱就出發去食午餐,分別call了一架6人車和普通車。

绿茶餐厅(东莞翔龙天地店)

營業時間:10:00-22:00

地址:常平大道88号325室3F

我要幫佢地美團外賣茶飲,又要影相,所以我冇時間參與點餐。

龍井烤雞¥58,因為好食再order多隻。

這4款都好好味。

鐵板香辣魷魚鬚¥42:好有鑊氣

魚家灣灣餅¥9.9/份:好似蔬菜餅。

綠茶招牌炒飯¥28:飯好似軟糯。

沸騰花甲粉¥29

這3款都好味,但個汁有點鹹,細孖好鍾意食個牛肉。

東坡排骨¥58

牛肉誘惑¥58

鐵板爆漿豆腐¥28

鮮果咭嚕肉¥38:唔好食。

綠茶蔥香烤肉¥42:正常水準。

白灼生菜¥18:正常水準。

送到來冇左阿細孖果杯,外賣記錄又係冇,所以我再order一杯比佢,食完野就齊齊去拎野飲,順便去食椰子甜品,點知間店冇堂食,咁就算,周圍行下就返酒店。

我見到有好特賣,就去入貨先。

一早叫阿媽同表妹講,晚餐和明天早餐都不用來,我地自己會攪掂,因為每次回來表妹都非常好客,叫到成枱食物,又靜雞雞走去埋單,唔想佢破費。

另外,表妹又會叫埋仔仔、囡囡出來,次次後生來陪食飯,我怕後生會悶。

頭先表妹微信阿媽,今晚同表妹的仔仔、囡囡都出去食,我見到咁就微信表妹,邀請佢和妹夫一齊食晚飯。

這間之前深圳食過都幾好,見東莞都有就又來幫襯下。

开蚝屋·生蚝海鲜烧烤(常平店)

營業時間:18:00-04:00

地址:朝阳五街21号

表妹夫的姪女自己開店的產品,表妹拎嚟比我地試,但冇人食,我地3兄妹,每人獨自KO一個蛋糕,不過,蛋糕的確好味。

肥阿哥:朱古力蛋糕

肥細老:士多啤梨慕絲

老公+阿B:綠茶千層蛋糕

我:Hello Kitty蛋糕,我唔食朱古力都自己食左一個。

深圳係食完先埋單,這裡係落單即付款,所以頭一轉表妹夫付款了,之後加單就我地自己落單付款。

老公、肥阿哥和表妹夫一齊飲,表妹夫最後叫代駕,因為飲左酒。

阿媽唔食串燒,表妹買左東莞出名的肥蘇燒鵝瀨粉比阿媽食,又買咗一隻肥蘇燒鵝俾我哋試吓,但我和老公覺得唔夠阿媽家鄉村口的餐廳好食。

每次北上老公例必食花甲宵夜,我揀左湯和粉分開,上面有個兜盛麵,拎起倒落下面既湯就可以。

老公話微辣都好辣,仲加左份鵪鶉蛋有5粒。

老公:(单人餐)香辣花甲粉+肥牛+金针菇(粉丝、微辣 )¥32.8+鹌鹑蛋¥6/份

阿B:番茄味 花甲粉(不辣)(米线)¥26.36

小王子:番茄味 花甲粉(不辣)(粉丝)¥26.36