2014年7月4日星期五

小王子的誕生

自小就決家定要生一個小朋友、順產和餵母乳,
決定生小朋友時去睇婦科醫生,醫生話我身體有問題,所以婦科醫生話我有既機會係〝0〞。

我仍然每個月都會去婦科醫生check個身體情況,每星期又會去睇中醫調理身體,所以小王子係得來不易,但我都唔會寵壞佢。

花左我3、4年時間都係冇消息,最後連婦科醫生話可以做既都做晒,
再幫唔到我,係我絕望既時間出現曙光,有左小王子。

我陀住小王子好舒服,佢都冇乜點郁,又冇踢我,老公話我肥得滯,所以feel唔到喎!
食得又瞓得,到我臨生都係仰睡,仲可以自己剪腳甲和綁鞋帶,
都有人以為我孖胎,因為個肚都大。

不過,陀住第3個月有晚半夜去唔到VV,到天光就去急症,分流完即刻入去插尿袋,
跟住安排上病房,醫生話由於我子宮向後屈,加上小王子壓住,
會有咁既情況,等BB大啲就唔會咁。

住左幾日出院,返到屋企瞓左個晏覺起身又去唔到,又入急症再入院。
今次又住左幾日出院,醫生唔想我聖誕節係醫院度過,
要我係尿袋和自己放VV揀,我揀左自己放VV,護士教識我就可以出院。

小王子係7月1日出世了,原本預產期係月中,點解會早左?係人為的。

話說我去私家醫生到覆診,私家醫生計到小王子出世有9磅幾,
如果順產的話唔夠出要係2邊肩位剪開先可以出來,咁BB就會死,所以寫左封信比我,
下次去政府覆診時比政府醫生睇,改開刀。

到左政府覆診,但政府醫生話佢計到小王子出世冇大size,
佢堅持我係順產,仲約我下次覆診,但當我話如果唔夠位出要剪的話BB會死,
跟住佢就叫我入院做引產,我冇即時入,過左2日先入院。

入到院都唔係做引產,而係催生,等左2日幾用左藥都係開得2度,早上我就被安排落產房,
記得我係自己行落去,因為我都冇陣痛,其他人係被人推落去。

落到產房醫生幫我穿水,再吊催生素,頭1幾鐘都冇反應,跟住慢慢痛,陣痛開始,
到夜晚醫生睇我,都係得2度安排我開刀,可惜傍晚6點幾食左碗粥,要延遲開刀,
醫生係產房打電話幫我安排手術室話我係〝緊急開刀〞。

麻醉師嚟產房問我要全身or半身麻醉?我揀全身,佢話全身要打多支針,
最怕打針的我最後揀半身麻醉。

老公陪我去到手術室門口,入到手術室見到有幾個醫生,
又播緊音樂,我要自己碌過手術床。

麻醉師騙我的,佢幫我係手到打左粒豆,又係要打針,
我估可能全身麻醉風險大,所以先咁樣講。

做半身麻醉時,因為陣痛叫停唔好打住,因為打針唔可以郁,
由尾龍骨打入去時~堅痛,不停同自己講唔痛~唔痛~,我真講左出聲。

成個過程個人都係到震,感覺有人係個肚到摷野。
上到病房個人都仲震,話係會有咁既情況,雖然係零晨,
而且麻醉藥未過,但我都親餵小王子~好似發夢一樣。


2014年6月25日星期三

蘇格蘭牛油酥餅 (內附食譜)

我和老公都好鍾意食〝蘇格蘭牛油酥餅〞,平時買都貴,所以我就跟〝漫畫廚房〞整。

蘇格蘭牛油酥餅

食譜來自:漫畫廚房

材料:15
砂糖 / 糖霜                32
鹹味牛油                    62
低筋麵粉                    106
                                1小撮

做法:
1.          牛油放於大盤內,室溫放軟。
2.          用打蛋器將牛油打至淡黃色企身,備用。
3.          將砂糖均勻混入(2)內。
4.          將麵粉過篩拌入(3)
5.          用刮棒以切拌的方式將(4)混合成麵糰。
(動作越快越好,也可以用刮棒沿盤邊按壓麵糰。)
6.          用錫紙摺一個約10cm X 10cm的方盤。(錫紙用2層,酥餅厚度約1.5cm)
7.          (5)壓入盤中。
8.          用叉子在麵糰上剌洞。
9.          放入預熱至170度的焗爐焗約25-30分鐘。
10.      取出和拆開錫紙,趁熱用刀將酥餅切成小塊。如果喜歡酥鬆一點,切開放涼便OK了。
11.      喜歡硬脆的,可把切開的酥餅放回焗盤上,將溫度調低至160度再焗約10分鐘,完成!

貼士:
l   用鹹味牛油也要另外加鹽,可令甜味更突出。
l   份量不多時,用手比用機器攪拌更方便。


2014年5月26日星期一

皇室糖藝立體蛋糕

今次整皇室糖藝,所以學蛋糕一早預備好,我只須要裝飾。

阿Sir示範左玫瑰花點整,原來好易。

 我的作品

見同學仔果個又幾靚,所以又影下。

開心果小姐(左)、同學仔(右) 

咸肉糉

阿媽2009年專登叫佢同事來家中教我裹,學既時候都覺得裹糉真係好難記個步驟,所以一直都冇整。

糉,我只係鍾意食糯米唔食餡,學既原因係想樣樣都識下咁喇!今次開心果小姐相約我一齊去學,我當然去喇!

開心果小姐去學既原因係,佢阿媽未去世前每年都會裹糉,所以佢學係一個情意結。

今次我地去返上次〝叉燒包‧酥皮蛋撻〞果到學。

阿Sir既已經烚好,可以試食。

開心果小姐(左)、我(右)

2014年4月15日星期二

東京香蕉蛋糕

我好鍾意食〝東京香蕉蛋糕〞,有得學就緊係去喇!有2個陪我去學,邊2個又係果2個喇!但今次冇開心果小姐。

我地3個學〝東京香蕉蛋糕〞,另外,有幾個就學烏冬麵蛋糕,真係好似一碗烏冬麵。

老師示範

跟住自己整,蛋糕都係即場整。

我的作品

我(左)、好同事(中)、熊貓小姐(右)



2014年4月6日星期日

驚喜方包(熊貓)


我自學搓包好多年,但係搓既技巧上真係好難,見平平地有得學,所以約埋好同事一齊去。

不過,有點失望,都沒有教授任何搓包技巧,只係叫我地搓到光滑就可以,亦都唔好滅舊麵糰少少出來睇下拉唔拉到薄膜,因為會破壞麵糰。

由零開始搓麵糰 











將麵糰組合

Miss的成呂






我的成品

我(左)、好同事(右)



2014年3月18日星期二

2014年3月1日星期六

DIY有機手工皂拉花

我一直對整番梘都有興趣,而另一位同事都有,所以就相約去學。

我係港島區返工,而學既地點係九龍,所以去上堂都好趕,我地一出地鐵係急步,跟住就少少跑去。

我地都趕到,但就係最遲到達,跑到出晒汗。

一去到老師話你大肚丫?我個心立即緊張,唔通大肚唔可以上堂?好在唔係,但就要小心啲。

老師話整番梘可以手打亦可用手提打蛋器打,手打就滑啲,而舊梘就靚啲,然後全部人都雄心壯志揀用手打。真係唔係講笑打到手都軟,都忘記左打左幾耐,但最少有半小時以上。

我舊梘係整比阿婆,因為佢一到冬天成日身癢,希望阿婆用左可以好啲。

果到既display

我既作品

各位同學仔既作品

2014年2月15日星期六

檸檬醬蛋白火焰雪山撻

今次學整撻,有好多人上堂。全部都係自己整,所以時間都好緊迫,因為打蛋白都好花時間。

焗好個撻,加入檸檬醬,然後再將蛋白舖上面。

要用火槍,我支火槍買左幾年都冇用過,所以呢啲咁危險緊係Miss負責。

開心果小姐(上)、我(中)、熊貓小姐(下)

2014年2月5日星期三

白汁芝士雞批

老公鍾意食雞批,每次整比佢都要厚皮,但我覺得都麻煩,所以都好耐冇整。

今次出去學有人煮埋餡,真係好鬼正。

我的作品

拎到返去老公已經KO左半個。

2014年1月19日星期日

朋友農場

今個月初老公既小學同學結婚,佢地見返好多舊同學,咁就促成這次既BBQ聚,除小學同學外,我仲有叫埋肥仔一家人去,還有一個小學老師添!

我地去其中一個同學既親戚開既農場玩,農場係可以外人去,但我地玩既野有啲係冇,所以就農場唔開名了。

今次最少有20幾人,因為大家都有家庭,小朋友玩得好開心,又滿足,今日有好多經驗平時都體會唔到。

農場可以摘士多啤梨

燒乳豬

燒完擺左一陣都好熱,切既時候出晒煙。

燒雞

好好味,肉汁又多

Pizza爐好靚丫!係農場自己砌。

預備自家製Pizza喇!

我係芝士控,緊係要加好多芝士。

入爐喇!

香脆好味

食飽就行下,有專人介紹農場,好多小麥 ,仲有稻草人,都係第一次見。

呢部機而家應該好少地方見到。

部機仲可以運作架!將小麥放入去,就會脫晒出來,小朋友玩得好開心,玩到頭髮都有穀。

然後就拎去呢部機將穀脫殼。

穀殼就拎去餵豬。