馬拉糕17-11-06 (內附食譜)

馬拉糕

 

材料 ：

自發粉           80克

吉士粉           20g

蛋                  2隻

紅糖               60g

砂糖               20g

牛油               30g

奶                  60毫升

 

製作 ：

1.    溶牛油 。

2.    將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。

3.    加入奶、牛油打勻 。

4.    放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。