百爵香滑奶茶 (內附食譜)

每日老公都要飲一杯奶茶，所以我一直都有搵奶茶點樣製造，好可惜一直都冇收穫，幾經辛苦搵到一個，但要用2隻茶葉，我問過人又搵過都並無所穫。   

我未結婚前都曾經自製過奶茶比老公飲，同屋企都有飲過架！佢仲話我知係要用2種茶去沖添！所以我就買左2款茶包去沖，但總與街的是兩回事。   

今日係我與老公〝結婚4週年〞，就係今日我就泡製左一杯老公很滿意既奶茶，佢話好似街既〝冰鎮奶茶〞，嘩噢~好開心丫！   

我用上次整〝綠茶奶茶慕絲蛋糕〞剩下的伯爵茶包沖，只是用一種茶就攪掂，老公仲order我明天沖一杯比佢，再加2件奶油包做早餐，我望左佢係屋企食早餐好耐架喇！終於比我望到。

百爵香滑奶茶

材料：

百爵紅茶 (Earl Grey Tea)     3包

水                                            225毫升

花奶                                        100毫升

煉奶                                        隨個人喜好

做法：

1.         將水注入煲內，再放入3個茶包煲至沸騰。

2.         再蓋焗3-5分鐘。(重覆此動作3-4次)

3.         杯內倒入花奶，然後撞入滾茶。

4.         將煉奶放入奶茶內。

5.         放涼後擺入雪櫃，待冷凍。

貼士：

l   雪凍後會甜D，所以不要加得太多煉奶。