2019年3月16日星期六

朱古力戚風蛋糕 (內附食譜)

星期一,突然有個朋友What's app我,想我幫佢做啲野,我幫到一定幫。

原來佢想我幫佢整個朱古力蛋糕,拎去今日BBQ,同佢女朋友預祝生日,我二話不說應承了。

我說明我不吃朱古力蛋糕,所以我唔知整得好唔好食,我立即上網搵食譜。

我同朋友講之前整過凍餅拎去BBQ,不過,溶溶地,所以就焗個簡單蛋糕。

尋晚我出左街同朋友食飯,傾到好夜,老公叫我今日早點起身整。

今朝6點幾就起身,但10點半要到大埔集合,出爐後立即開行風扇吹涼入盒出發。

原本個蛋糕係介面,但焗完出來效果欠佳,就用個底來見人。

朋友話個蛋糕好食,第一次幫朋友整蛋糕~成功。



朱古力戚風蛋糕


材料:
蛋黃                    3
牛奶                    75
                         50
低筋麵粉          60
可可粉               10
鷹粟粉               10
蛋白                    3
                         50

做法:
1.       預熱焗爐160度。
2.       蛋黃打至淡黃色,加入油、牛奶混合。
3.       低筋麵粉、可可粉過篩。
4.       倒入蛋黃糊中,撈至無粉粒。
5.       打蛋白糖分3次加入。
6.       3次加入糖、鷹粟粉。(鷹粟粉預先過篩)
7.       打至企身。
8.       將一部份蛋白加入可可粉中輕手撈勻。(用手動打蛋器)
9.       再倒入蛋白中,撈勻。(用橡皮杓)
10.   倒入蛋糕模中,噔幾下。
11.   160度焗15分鐘,表面結皮。
12.   蛋糕皮面結皮後界十字快速回焗爐。
13.   1605分鐘。
14.   再轉150度焗35分鐘。
15.   出爐噔幾下,即刻倒扣,放涼最少2小時脫模。
16.   用手指向下壓邊轉邊壓。
17.   由底部推上自然會脫模,即成。

2019年3月3日星期日

京阪神 Day 10@2019

Day 10:心齋橋

尋日與酒店講左會延遲到下午1點Check-out,遲2小時都係比多¥2000~抵。

今早出門口前同老公講左,叫佢11點半就要起身,預備等我買野回來再執一執。

最後一日係心齋橋活動,可惜預錯時間出機場,攪到冇晚餐食,求其食左少少野就上機。

這個旅程,小王子每日都扭計,扭計次數多到數唔到,真係激氣到死。

朋友們委託買既野都盡量去買,但有啲真係搵唔到。

小王子話下次要去11日,下次要再計劃一下先。

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我早上9點自己一個出門口,比預期遲左出門口,因為真係攰瞓晏左。

我爭取時間快快步向丸大進發,我目標係袋,今次入去冇比指南我,唯有由最高開始行。

MisZapatos側孭袋想買多一兩個,問店員話已經擺晒出來,所以都唔駛問有冇新,即係賣一個少一個。

行完再去左心齋橋〝3COINS + plus〞買左件狗狗件比表姐隻狗仔。

Marudai 丸大百貨
地址:〒541-0056 大阪府大阪市中央区久太郎町3丁目5−8
營業時間:0900 - 1800

頭先經過未開門,而家11點15分行上去嘆個一人早餐先。

上到去食厚pancake要登記,登記後要12點再返來先有得食,因為前面有好多booking。

12點我要回到酒店,唯有嘆句~冇緣。

鬆餅 gram (グラム 心斎橋本店)
地址:〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目5−24
營業時間:1100 - 2200

一心諗住食厚pancake早餐,而家好肚餓點算好?

一直向前行見到〝PABLO〞,上次食左冇諗住食,梗係食未食過既野喇!但肚餓就食佢。

邊行邊食行返酒店,食完打電話比老公睇下起身未,好在起左,但小王子唔肯起身。

PABLO 心齋橋店
地址:〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目8−1 心斎橋ゼロワンビル1F
營業時間:1000-2230

TO PABLOmini ¥220 (稅入)

返到去小王子都攪掂,我就將戰利品入喼,將行李寄存酒店先,行完再回來取。

一早就見到貓,小王子立即要影相,佢開心到震。

我好鍾意食章魚小太子、大阪燒和炒麵,所以午餐就去呢到食,可以滿足晒我既願望。

這裡有2層,地下係bar枱圍住個鐵板,有個廚師即場煮,而2樓就係一間間房,而且有厠所。

我地有小朋友,所以安排坐2樓,房內有呼叫鐘。

Honke Otako Hozenji 大たこ 法善寺店
地址:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目1−6
營業時間:1130 - 2300




小王子鍾意食個炒麵,我都覺得唔錯。

食完去心齋橋,我與小王子又食甜品。

其實,今早我一個人去左心齋橋尾Round 1一轉,想夾個米奇袋,但又唔見尋晚個職員,又搵唔到人救求,玩左一陣就走左。

老公知道我想要,所以臨走又去多轉,今次見到尋晚個職員,夾左幾次唔得就叫佢來幫手,終於夾到了。

我兒時好鍾意小飛象,今次夾埋佢返香港,不過,夾左好多次都唔得,叫左另一個職員來教路都唔得,職員親身示範左好多次先成功,然後佢再擺好,我地再試多3次先夾到。

由於時間關係出左Round 1,老公行先去ABC-Mart行街,我就同阿仔隨後。

老公揀左2樣野,等我來付款,因為一向旅行財政都由我管。

平時影相有時忘記個相機蓋擺左係邊,心諗有條相機帶或套可以放相機蓋就好。

今早去Disney Store被我發現相機帶可以收藏相機蓋,雖然有寫尺寸,但冇帶相機唔敢博,而家帶埋相機去問店員,佢話啱就即買。

之前網上有人話機埸有部機買比卡超公仔,仲有2款係關西機場限定,終於見到喇!

我原本想要特別版,但小王子揀左原版。

2019年3月2日星期六

京阪神 Day 9@2019

Day 9:道頓堀→吹田市→心齋橋

今日原本全日係心齋橋食買玩既行程,因為之前節目調動已經去晒,所以將明天的行程改今日去。

我好鍾意食Donut,網上見到有個博物館就緊係去喇!仲可以去2樓睇新家居科技。
Donut有workshop,要網上預約,費用唔貴,每日2堂,每堂100分鐘,我想和小王子整都需時太耐,老公等我會好悶。

如果大家對Donut冇興趣就可不去,又或者唔去整冬甩,我有興趣都覺得浪費時間,因為果到真係好細,用約15分鐘就可以行晒,而2樓家居科技都係一樣咁細,而且好熱。

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我行程表內的食店一係就去左一係就未開,雖則而家9點幾,但日本好多都開10、11點,好在這間開8點,唔係就冇早餐食。

這裡又係自助購票機,買完比店員就可以。

博多風龍
地址:〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目8−14
營業時間:0800 - 0200

我叫左個餐有麵和飯,仲加左隻蛋,小王子又話要加紫菜,原來日本紫菜係印有字或公仔。

我同小王子share,所以老公可以叫辣加黑蒜。

食完店員問要唔要加麵,我話不用了,其實,店內都有notice話可以加麵的,喜歡的可以加。

Donut真係好好食
ドーナツボツブS :¥270 (稅入)

出發去Donut博物館,出左地鐵站8號出口出,再過對面馬路,一路直行,不用轉左轉右,都遠遠地,當你見到對面馬路有隻大恐龍代表你就到。

車程 (20分鐘):なんば(大阪メトロ)(大阪メトロ御堂筋線:千里中央)→江坂

見到喇!行去左邊直行就到博物館。

Donut博物館係地下果層,另一邊係Donut餐廳,但真係超細。

Duskin Museum (ダスキンミュージアム) 
地址:〒564-0054 大阪府吹田市芳野町5−32
營業時間:1000 - 1600 (星期一休) (1530停止入館)

我同小王子都鍾意呢隻獅子

Donut發明人,Mister Donut的歷史。

搭升降機上一層就係家居科技,呢層好熱,有示範睇,又有家居用品歷史。

おそうじ館(掃除館)
地址:〒564-0054 大阪府吹田市芳野町5−32 (2樓)(御堂筋線・北大阪急行 江坂駅 徒步約10分鐘~15分鐘)
營業時間:1000 - 1600 (星期一休) (1530停止入館)

有填色紙和顏色筆供給大家玩下。

唔參加大workshop,可以參加大廳小型的,隨時去詢問處買票就可以,每份200。

3款冬甩 :選3個
4款topping:選3種
4款醬料:選1種

拎埋位慢慢整,整完又可以食。

小王子太鍾意個香蕉醬,佢全部倒晒落去。

離開左Donut博物館,過對面馬路直行就到午餐地方。
這裡與薩利亞差不多,份量大好多,所以價錢就相對貴。

Coco's Suita Esaka (ココス 吹田江坂店)
地址:〒564-0051 大阪府吹田市豊津町56−4
營業時間:1000 - 0200 (Mon-Fri)
                    0700 - 0200 (Sat-Sun)

這間以多啦A夢主題,小朋友餐具都係多啦A夢,連填色都係,店內亦有少量多啦A夢精品。

唐揚げ膳:¥890 (未稅)

Sマルゲピザ:¥390 (未稅)
スープカルボ:¥790 (未稅)


慢慢行返出去地鐵站,但實係太多味精好口渴,買左罐汽水飲。

飲汽水既時候被我發現在有Seria就吸左我過去。

尾2果日都冇乜機會,所以唔理咩都買。

大家都攰就回去了,老公和小王子就回酒店瞓下,我就繼續行街。
我一個人行得真係爽,不停又試又買,又去藥妝,不過,我都嫌買得少,因為要返酒店叫醒佢地一齊去食飯。

車程 (20分鐘):江坂(大阪メトロ御堂筋線:なかもず行)→なんば(大阪メトロ)

這間係我地上次住間酒店附近,地點都有點遠,不過,都多人來幫襯,遲一步就要坐吧枱。

Nishinari-nidaime Nishikawaya America-Mura (西成二代目 にしかわや アメリカ村店)
地址:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目9−5 日宝三ツ寺会館1F
營業時間:24小時

食炸串緊係要啤啤佢,
沾醬不可以番點,食過食物不可以再沾醬,因為衛生問題,店內有告示,店員亦都會同你講。

生ビール(中):¥430 (稅入)
串カツ(牛):¥100 (稅入)
ねぎ鳥:¥160 (稅入)
砂ずり:¥160 (稅入)
えび:¥250 (稅入)
もち:¥120 (稅入)
にんにく:¥120 (稅入)
出し卷き:¥450 (稅入)
フライドポテト:¥380 (稅入)
雞のカラアゲ:¥550 (稅入)
おすすぬ一品:¥450 (稅入)

我一心想去食炸雪糕熱狗,點知行錯左去左Lawson Store 100,這間都想來,但覺得有點遠,誤打唔撞來了,咁平緊係要幫襯下。

Lawson Store 100
地址:〒542-0086 大阪府大阪市中央区中央区西心斎橋2丁目15 西心斎橋2‐15‐1 銀泉道頓堀ビル別館

去完Lawson Store 100再搵炸雪糕熱狗,點知去到已經落半閘了,如果唔行錯路應該趕得切,上次經過怕肥,今次豁出去點知食唔到,下次有機會再來食。

元祖アイスドツグ
地址:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目7−11
營業時間:1100 - 2100

朋友見到老公post係facebook夾到隻伊貝,所以佢拜託老公盡量幫佢夾一隻,頭先去之前果間冇晒伊貝,我夾其他又唔到,因為今日職員都唔幫手,所以我地去左心齋橋尾果間去試下。

呢間有伊貝丫!立即行動,都係夾唔到

Round One Kitashinsaibashi (ラウンドワン 北心斎橋店)
地址:〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3丁目6−18
營業時間:24小時

頭先係酒店附近間Round 1冇晒依貝,但我就用左¥100夾到架搖控車比小王子,真係開心到震。

呢到成堆野今晚要執好,預備明天走。

2019年3月1日星期五

京阪神 Day 8@2019

Day 8 :甲子園、難波 

今日得一個節目,就係去〝KidZania Koshien (キツザニア甲子園)〞,研究左好耐,又上網爬文,終於等到今日。

我係網上預訂,訂既時候搵埋識日文既同事一齊訂,真係怕訂錯。
訂完又搵之前係日本做過野既朋友幫手睇內容細則,因為早場開9點,我網上爬文話要好早去報到,官網又話8點半要到。

最後我地約8點半報到,然後去排隊,都已經成村人到左,我地仲係排尾3、4,不過,都入到場既。

今朝係Lalaport內甲子園職員問我取預約紙時不見了,我同老公立即望落去樓下地下有張紙,我立即飛奔去取回,應該頭先比護衛問路時唔少心跌左。

只係去一次賺到既錢係唔夠錢買野,所以果到可以幫小朋友開個銀行戶口儲錢。

入到去有些工種係打工後有錢,有些係要付款先可以玩,有啲玩完製成品自己食番。

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尋晚係7-11見到就立即買,日本好少7-11,加上網推話好食,我鍾意食蛋。
黎明話齋唔可以空肚食早餐,今早試左冇乜特別。

今日7點就出門,因小王子8點半要去報到打工,又係要抱佢出門口。

諗住去到甲子園站出面間麥當勞食,但又夜瞓早起,再食熱氣野怕頂唔住,就去左就近的〝花丸軒〞,又係比左3個位我地,小王子又可以瞓得舒服啲,仲貼心比埋兒童餐具。

呢到有個年長既店員比較cool,我影相佢唔多like,見佢反應應該唔想上鏡,不過,我都影唔到佢。

Hanamaruken Namba Hozenji 花丸軒 難波 法善寺店
地址:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目2−1
營業時間:24小時

我見到紫菜有字好得意〝嘩〞出來,佢立即望住我,我話〝So Cute〞,講完先記起應該講〝Kawaii〞。

我覺得個麵好食,不過,老公與我order的名不同,但出來都是一樣,只係份量double左。

這裡係由正門入,側門出的,請留意丫!

出左甲子園站出口有2個,一個係左邊,另一個係前方,出前方就對,出閘後一直行就會去到LaLaport,商場未開,所以出面閘有個護衛看守。

過左護衛向扶手電梯上,向前行就有個甲子園職員,比個預約紙佢睇,睇完自己keep住,入去商場靠左行,行一段路就見到有門口,入去落下一層出左去,靠右行聽聲就會搵到。

今日又係有學生團,所以好多人,不過,唔多覺有香港人或講國語的人。

KidZania Koshien (キツザニア甲子園)
地址:〒663-8178 兵庫県西宮市甲子園八番町1−100 ららぽーと甲子園
營業時間:0900 - 1500 (第一部份)
                    1600 - 2100 (第二部份)
車程 (24分鐘):大阪難波(近鐵‧阪神線)(阪神なんば線快速急行:神戶三宮(阪神線)行)→尼崎(直通阪神線)→甲子園


第一場入埸流程:
1) 早上8:30報到
2) 取Pass(得一個,求其一個掛住)、地圗、$50 (甲子園貨幣)、工作卡
3) 排隊 (等入場)
4) 入場 (夠鐘)

一入門口見到吉祥物,小王子立即要影相,仲勁鍾意。

打工流程:
1) 每次去打工都要到店比工卡報名,有時段分。
2) 工作人員會在卡上填上資料,見到有相機標誌,代表這工作完成,大會會幫你影相留念,當然要比錢買。
3) 有些工作前要用付款(甲子園貨幣),有些就打工後就會發工資,並且有張卡仔比你。

備註:
不要諗住報左一個工作,再去報另一個,因為如差不多開始就Keep住你張卡,所以唔可以再去排另一個,就算冇keep你張卡,其他工作都係同一個時間開始,或者有些工作需時耐啲,你都係夾唔到時間,所以每次只可以報一個工作。

唧雪糕:第一份工,聽講解,這份工要比錢先可以玩,沒有人工。

職員示範點樣整,這班日本哥哥好照顧小王子,雖言語不通,都同小王子傾計。

完成影幅相先

御下工衣,慢慢享受自己親手唧既雪糕。

油站:第2份工

一齊聽講解

好認真工作

抺車仔

終於有糧出喇!

報名做消防員

等齊人,講解後,就落樓下著衫。

上車出發喇!列隊,救火~

又有糧出

報名做程式編寫員

著袍等開工

今節得4個人,有2張枱,所以阿仔一個自己上一班,後來又開班,又合2為一,讓返一張枱出來比人。

開心速遞員,等緊開工時,咁啱頭先消防員領班過來上班。
今次體驗做過步兵收和送件,又坐車去送件。


步兵去收件

夠鐘開餐喇!小王子話要食Pizza,而老公就行下搵其他野食。

Pizza-La Express:叫左個B餐,有一件Pizza、薯仔和飲品。
Bセツト (¥750) 稅入
Sなつちやんオレソヅ
SテリヤキチキソPH

Schau Essen:キツズドツグ (¥350) 一隻熱狗

食完就去做埋最後一份工了。


製成品,仲有本開發資料比你。

其中4份係有得影相,我全部買下,相會擺係近入口位置,分左工作,你自己去睇下,¥1200一張。

臨走都要同吉祥物見面。

入去高島屋買野,但家長唔可以入,頭先窗外望過,最平都要百幾蚊,打工每次都係比幾蚊,邊夠錢買,唯有keep住先。

第一場3點完,出返去又食過。

Butter甲子園
地址:〒663-8178 兵庫県西宮市甲子園八番町1−100 ららぽーと甲子園1F
營業時間:1000 - 2100

一入店就賣麵包,係我鍾意食既種類,行入去坐低叫左野食,就問店員可唔可以出去買麵包,只要買完立即付款就可以拎埋位食。

ストロベリーデニツツコ (¥302) 稅入
4種のフルーツデニツツコ (¥345) 稅入
クロワツサソ (¥194) 稅入

ふわふわ2Pクラツツク (¥1004) 稅入,未食過厚pancake,所以叫來試下,食落都係冇特別。

キシズパソケーキ(¥734) 稅入:自己係pancake上面晝公仔,小王子掛住玩電話,唯有由我動手。

我地又返去難波了,因為要去小王子每日都問幾時去的地方,就係〝Round One〞,小王子第一次入機舖玩。

Round One 運動遊樂場 (ラウンドワンスタジアム 千日前店)
地址:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目3−1
營業時間:24小時
車程 (22分鐘):甲子園子(阪神本線快速急行:近鐵奈良行)→尼崎(直通阪神線)→大阪難波(近鐵‧阪神線)



打完機就向夾公仔出發。

頭先夾夾下有2個日本男仔又來夾,佢夾左一陣叫職員求助,當佢夾到,我立即好高興大叫。
佢地就唔走,見我地夾唔到,佢又搵職員溝通,之後我地都夾到,跟住大家Say Bye Bye。

最後仲送左個小玩意比小王子。

小王子又返落樓下打機,之前見佢睇You-tube有睇過,不過,佢唔識玩。

又返上去夾過,又係夾唔到,我走去搵返頭先位職員,然後又夾到喇!

小朋友6點要離開娛樂場所,開心玩完就去心齋橋配眼鏡喇!
我配左一副都係¥5000,所以老公都配一副。
價錢幾多,其實睇下你揀幾多錢既眼鏡框,因為眼鏡框上的標價已經包鏡片,又包防藍光,如果想要全視線就要加多¥5000。

J!NS 心齋橋店
地址:〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目8−8
營業時間:1100 - 2100

要半小時後取貨,所以就去食之前網上熱爆既和牛三文治,未到諗要唔要排好耐,去到一個人都冇,可能地點問題,都遠離旺區。

特撰国產牛ヘレカツサド (¥2800) 未稅:牛肉嫩,又有肉汁,好味。

1571 心斎橋サンド
地址:大阪市中央區東心斎橋2-4-18 ヒットワンビル1/F
營業時間:1800-0500(星期日休息)

餐牌

回去取眼鏡

這間立食牛上次都來過,食過番尋味,即叫即切即煎,又唔貴。
今次發現有4張高椅可以坐,手快有手慢冇。

Ikinari Steak Hozenji いきなりステーキ法善寺店
地址:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1-5-23 法善寺タウンビル 1F (地下鐵難波站14號出口步行約2分鐘)
營業時間:1100 - 2300
備註:1100 - 1500 (午餐僅限平日)

我地叫左一個飯和湯。

スープライスセツト(¥350) 未稅:湯
ライス (¥200) 未稅:飯

リブロースステーキ 289g (¥1994) 未稅

ヒレステーキ 200g (¥1800) 未稅

今日小王子打工賺來的錢和物品。