叉燒醬雞上脾 (內附食譜)

上個星期已經整呢款味，但味道唔夠，今個星期再整。

每日lunch飯盒都一隻雞鎚，同事都認得我個飯盒。

如果雞上脾大隻就要氣炸耐啲，最好在雞脾上介幾刀入味易熟啲。

叉燒醬雞上脾

材料：

雞下脾                 880克 (6隻)

調味料：

叉燒醬                 3湯匙

海鮮醬                 3湯匙

糖                           2湯匙

豉油                      1湯匙

水                           1湯匙

做法：

1.       雞下脾洗淨瀝去水份。

2.       調味料放入碗內攪勻，倒入雞下脾中，醃一晚。

3.       用185度氣炸10分鐘，反轉185度氣炸10分鐘，即成。