2019年6月8日星期六

唧花曲奇@金罐牛油版 (內附食譜)

原本計劃左係尋日整,但因時間唔夠,所以放棄了。

今日起初懶,都諗住不如算~唔整,但小王子話整多啲拎返學校與同學仔們分享,咁唯有挑懶筋動手做吧!

曲奇有一半係有朱古力粒係頂,有啲就冇,因為老公和小王子都唔食咁樣既朱古力。

我唧到第4盤先開始靚啲咋!曲奇鬆、脆,又唔太甜。

我用一罐金桶牛油,食譜括弧內是一桶牛油份量。

以我的焗爐焗時間用左16-18分鐘焗。

唧花曲奇@金罐牛油版


材料:
金罐牛油                            80克〈454克〉
糖霜                                      30克〈170克〉
低筋麵粉                            70克〈397克〉
粟粉                                      30克〈170克〉

做法:
1.       牛油和糖霜打滑,打至淺色。
2.       篩入全部粉類。
3.       170度焗12-15分鐘。

貼士:
·         一定要用金罐,一磚磚的需要另一種食譜。
·         一定要用糖霜,用砂糖,花一定散。

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