羊肚菌蟲草花湯 (內附食譜)

兩星期前小王子去健康院做Body Check，醫生話佢高度趺左一格。

醫生問平時幾點瞓？佢晚上9:30，最遲10點就瞓。

不過，我話放假就會早起打機，醫生話這沒問題，所以照我估計，如果小王子夜瞓就會影響生長高度，佢早瞓，醫生表示OK。

醫生按排左3個月後再覆診，如果下次都唔達標就要睇專科。

醫生都話小王子體重都輕，不過，他體重一向都係偏輕的。

前排朋友比左啲羊肚菌我，就去小紅書搵羊肚菌湯水。

我揀好食譜就去藥材舖執材料，除羊肚菌。

店員話要煲2小時，本來都冇諗住煲咁耐，但老公叫我用4000毫升水去煲，因為佢覺得料多。

我見煲左1.5小時仍有好多水，所以就煲左2小時。

羊肚菌健脾益氣、助消化和增強免疲力。

羊肚菌蟲草花湯

食譜來自：http://xhslink.com/o/27cj2SRBS05

材料：10-11碗湯

羊肚菌                     13克 (6隻)

蟲草花                     25克

山葯                         22克

紅棗                         25克 (4粒)

玉竹                         29克

蓮子                         56克

西施骨                     470克

水                             4000毫升

做法：

1.         西施骨汆水。

2.         把湯料浸泡5分鐘，洗淨。

3.         煲內加入清水、西施骨和全部材料。

4.         用中小火煲120分鐘。

5.         加鹽即可。

備註：

l   以上湯料搭配排骨／瘦肉／烏雞／土雞燉湯／煲湯，湯水清潤滋養，營養好喝不油膩！

l   可隔水燉1.5小時加鹽即可！