2014年4月6日星期日

驚喜方包(熊貓)


我自學搓包好多年,但係搓既技巧上真係好難,見平平地有得學,所以約埋好同事一齊去。

不過,有點失望,都沒有教授任何搓包技巧,只係叫我地搓到光滑就可以,亦都唔好滅舊麵糰少少出來睇下拉唔拉到薄膜,因為會破壞麵糰。

由零開始搓麵糰 











將麵糰組合

Miss的成呂






我的成品

我(左)、好同事(右)



2014年3月18日星期二

2014年3月1日星期六

DIY有機手工皂拉花

我一直對整番梘都有興趣,而另一位同事都有,所以就相約去學。

我係港島區返工,而學既地點係九龍,所以去上堂都好趕,我地一出地鐵係急步,跟住就少少跑去。

我地都趕到,但就係最遲到達,跑到出晒汗。

一去到老師話你大肚丫?我個心立即緊張,唔通大肚唔可以上堂?好在唔係,但就要小心啲。

老師話整番梘可以手打亦可用手提打蛋器打,手打就滑啲,而舊梘就靚啲,然後全部人都雄心壯志揀用手打。真係唔係講笑打到手都軟,都忘記左打左幾耐,但最少有半小時以上。

我舊梘係整比阿婆,因為佢一到冬天成日身癢,希望阿婆用左可以好啲。

果到既display

我既作品

各位同學仔既作品

2014年2月15日星期六

檸檬醬蛋白火焰雪山撻

今次學整撻,有好多人上堂。全部都係自己整,所以時間都好緊迫,因為打蛋白都好花時間。

焗好個撻,加入檸檬醬,然後再將蛋白舖上面。

要用火槍,我支火槍買左幾年都冇用過,所以呢啲咁危險緊係Miss負責。

開心果小姐(上)、我(中)、熊貓小姐(下)

2014年2月5日星期三

白汁芝士雞批

老公鍾意食雞批,每次整比佢都要厚皮,但我覺得都麻煩,所以都好耐冇整。

今次出去學有人煮埋餡,真係好鬼正。

我的作品

拎到返去老公已經KO左半個。

2014年1月19日星期日

朋友農場

今個月初老公既小學同學結婚,佢地見返好多舊同學,咁就促成這次既BBQ聚,除小學同學外,我仲有叫埋肥仔一家人去,還有一個小學老師添!

我地去其中一個同學既親戚開既農場玩,農場係可以外人去,但我地玩既野有啲係冇,所以就農場唔開名了。

今次最少有20幾人,因為大家都有家庭,小朋友玩得好開心,又滿足,今日有好多經驗平時都體會唔到。

農場可以摘士多啤梨

燒乳豬

燒完擺左一陣都好熱,切既時候出晒煙。

燒雞

好好味,肉汁又多

Pizza爐好靚丫!係農場自己砌。

預備自家製Pizza喇!

我係芝士控,緊係要加好多芝士。

入爐喇!

香脆好味

食飽就行下,有專人介紹農場,好多小麥 ,仲有稻草人,都係第一次見。

呢部機而家應該好少地方見到。

部機仲可以運作架!將小麥放入去,就會脫晒出來,小朋友玩得好開心,玩到頭髮都有穀。

然後就拎去呢部機將穀脫殼。

穀殼就拎去餵豬。

2014年1月6日星期一

北海道3.6牛乳芝士蛋糕

近日〝北海道3.6牛乳芝士蛋糕〞好hit,所以我、熊貓小姐和開心果小姐一齊去學。

2013年12月29日星期日

芒果流心蛋糕

今次又係我、好同事、熊貓小姐和開心果小姐一齊去Cake1Cake學〝芒果流心蛋糕〞。

蛋糕好食,但功夫都多,會唔會整到時睇心情。

Miss的作品

我的作品

我地4個作品影個大合照

2013年12月16日星期一

Q版冬甩

我好鍾意食冬甩,咁開心果小姐見又有團購,所以我地一齊學下,今次仲有佢娣婦一齊學。

學既地方好近娘家,所以可以一家人一齊品嚐。

上到去覺得有點中伏,但我見其他人整得好開心,我當然都好投入去做。

冬甩做法只係弄碎蛋糕,然後整入矽膠模中,外面就上朱古力醬,導師話這個就是冬甩。

唔識既人就以為係,但我識就緊係知唔係喇!好在係團購咋!


 我的製成品

2013年12月11日星期三

擬印紙彩繪蛋糕

今次又係我、好同事、熊貓小姐和開心果小姐一齊去學。

我地去返上次〝藍莓芝士撻〞果到學,上堂冇食譜,話會email返比我地,結果都係冇,又係好好食整唔返。

我同好同事既作品係甩擬印紙時印唔到落蛋糕到,但熊貓小姐和開心果小姐就好成功。


我的製成品 

2013年12月6日星期五

皂黏土玫瑰杯子蛋糕班

我和好同事一齊去學整番梘,一心以為教我地整,但原來番梘已一早整好,我地只係做裝飾,但就有講解點樣整番梘。

我的作品

好同事的作品