碎肉粟米粒 (內附食譜)

每個星期都回娘家吃，諗住咩餸頭都爆。

今日就炒個粟米粒比小朋友送飯，簡單又方便。

碎肉粟米粒

材料：

半肥瘦肉碎               175.4克

洋蔥 (連皮)                109克

粟米粒                         1罐 (420克)

魚露                              1.5湯匙

醃料：

豉油                              1茶匙

糖                                   1茶匙

水                                   1/2湯匙

做法：

1.       洋蔥去衣切粒。

2.       粟米粒隔去水份。

3.       肉碎用醃料醃半小時。

4.       炒洋蔥粒至淋，盛起。

5.       炒熟碎肉，盛起。

6.       將粟米粒落鑊炒幾下，加入洋蔥、碎肉炒勻。

7.       再加入魚露炒勻，即成。