芒果奶凍 (內附食譜)

半個月前小王子係婆婆家拎左個芒果回來，但又冇食。

尋晚就拎左來整〝芒果奶凍〞，因為小王子好鍾意食芒果。

我又係懶，只將芒果用叉整成蓉

小王子唔多鍾意食，佢話有芒果絲，冇法喇！個芒果擺左咁耐，都老晒！

老公就話冇咩野，同平時果啲差不多。

芒果奶凍

食譜來自：https://allie0054.blogspot.hk/2018/05/blog-post_22.html

材料：

鮮奶                                                    150克

淡忌廉(動物性鮮奶油)                      150克

糖                                                         20克

魚膠片 (吉利丁片)                              6克

芒果泥                                               200克 (新鮮芒果起肉放進攪拌機打成芒果泥)

做法：

1.       鮮奶、淡忌廉、糖拌勻，加入浸軟的魚膠片，慢火煮至魚膠及糖溶化。

2.       過篩，稍涼後加入芒果泥拌勻。

3.       倒入杯子中，放雪櫃至凝固。

4.       完成後加點芒果泥、芒果粒在面層，即成。