洋蔥牛仔骨 (內附食譜)

今晚諗住用牛扒切粒，然後炒，小王子上之都話好食。

最後老公都係叫我買牛仔骨，肉質再會比較腍，小王子會容易食。

小王子都落order要飲〝粟米湯〞，煲得既緊係落埋魚肚喇！

我仲炒左一碟仔什菇比老公，當然仲有白飯任裝喇！

洋蔥牛仔骨

材料：

牛仔骨                   297克

洋蔥                       94克

糖                           2茶匙

老抽                       1茶匙

醃料：

糖                           1.5茶匙

豉油                       1茶匙

做法：

1.          牛仔骨用醃料醃最少15分鐘。

2.          熱鑊、滾油煎牛仔骨至熟，盛起。

3.          洋蔥炒至啡色，加入糖炒。

4.          洋蔥有少焦燶，加入老抽。

5.          炒勻加入牛仔骨，炒約一分鐘，即可。