簡易牛丼 (內附食譜)

今日小王子學校沒有課外活動，所以我可以自家煮lunch。

我一早決定左跟詹姆士老師整這個〝 簡易牛丼〞，以前老豆都好鍾意睇佢既飲食節目的。

這個〝 簡易牛丼〞真的昜又快，小王子食到跳晒舞，仲要添食。

老公都like，我就緊滿意喇！

我問老公似唔似吉野家，佢話吉野家個汁鹹，但就好滿意詹姆士老師這個嘞！

我跟詹姆士老師整左2隻溫泉蛋，有一隻失敗左，好在老公和小王子都唔吃蛋，我可以自己食一隻囉！

簡易牛丼

食譜來自：https://www.jamestaste.com/blogs/%E5%A7%86%E5%A3%AB%E6%B5%81%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%81%9A/83148?utm_medium=social&utm_source=youtube&utm_campaign=recipe&utm_term=%E7%89%9B%E4%B8%BC%E9%A3%9F%E8%AD%9C&utm_content=jameseasycooking

材料：

牛肉火鍋肉片               6片

洋蔥                                   1顆

白飯                                   1碗

雞蛋                                   1顆

柴魚醬油                         1大匙

昆布醬油                         1大匙

醬油                                   2大匙

味醂                                   2大匙

七味粉                              適量

做法：

1.       取1000c.c的熱水，加入200c.c.的冷水後放入雞蛋泡12分鐘成溫泉蛋，備用。

2.       取洋蔥縱切絲、牛肉片對切，備用。

3.       醬汁：昆布醬油1大匙、柴魚醬油1大匙、味醂2大匙、醬油2大匙。

4.       起鍋放入洋蔥絲、醬汁、清水5大匙滾煮至洋蔥呈現半透明狀態，再放入牛肉片煮熟。

5.       取碗放入白飯、鍋中料、溫泉蛋、七味粉點綴提香即完成。