薯仔蛋沙律 (內附食譜)

我都好耐冇整〝薯仔蛋沙律〞，以前都會常整，因為鍾意食又簡單。

原本個薯仔係我今晚晚餐，後來又改左另一樣，所以多左個薯仔。

人大了記性錯，所以我又唔覺意買多左排蛋。

我見有以上2樣材料，就不如整〝薯仔蛋沙律〞啦！

今日午餐自家煎牛扒，可以用來伴碟讕係靚咁，扮下野！哈~哈~

今日本來係留在家中，但明天小王子面授，食完一陣同佢出外玩下。

薯仔蛋沙律

材料：2人份

薯仔                242克

蛋                    3隻

幼鹽                1克

洋蔥                12克

沙律醬            80克

低脂練奶        10克

做法：

1.          洋蔥切成微粒。

2.          蛋烚熟，去殼切粒。

3.          薯仔削皮，烚熟，切粒。

4.          薯仔想食腍啲就烚耐一點。

5.          薯仔大小隨個人喜好。

6.          將薯仔和蛋粒放入大碗內。

7.          加入沙律醬、幼鹽、煉奶，試味，即成。

小貼士：

l   薯仔我切約1cmX1cm大小，大小隨個人喜好。

l   口味隨個人喜好調教，食譜只是參考。

l   整好可以微暖時享用，也可放入雪櫃雪凍吃。