太子蔘四神湯 (內附食諧)

小王子體重一向都是偏瘦，現在連身高在生長線落少少。

現在我比較喜歡去小紅書搵食譜，因為方便。

我發現了這個四神湯，於是買齊材料，星期日就煲，不過，晚飯要回娘家，所以今日才飲。

這湯的味道比想像中好，味道淡些，但清。

小紅書是燉，但我的燉盅高，家中的鑊、煲和蒸焗爐都容不下，所以我就用明火煲。

太子蔘四神湯

食譜來自：http://xhslink.com/o/AqG8mbIX40a

材料：

太子參            20克

茯苓                20克

麥冬                20克

無花果            3顆

淮山                20克

芡實                20克

清水                2500毫升

西施骨            422克

鹽                    適量

做法：

1.         西施骨洗淨，汆水。

2.         食材清水沖洗多幾遍至水清無雜質就可。

3.         全煲材料加入鍋內，加入清水。

4.         煲滾後，轉最小火煲1.5小時。

5.         加入鹽，即可飲用。