大運天地

今早老公要去抽血，橫掂都係要請假，加上小王子放復活假第一天，就請一天假一齊去玩。

我就同小王子出發先，老公抽完血就上來與我地會合。

可惜小王子懶床和中途肚痛去左厠所，攪到原本遲左出門口，就更加遲。

我地到了福田口岸，老公也到了落馬洲，唯有等埋先開始行程。

由於遲出門咗，我取消了早上一個打卡景點，直接去大運天地。

天氣真好熱，所以下午行程也取消，唔想暴曬。

我地11點幾到達大運天地，就去吃飯先，邊行邊影相。

今次去大運天地北區，地鐵C出口，出口與商場相連，上到商場轉右邊，見到費大廚穿過玻璃門，上扶手電梯上到地面，一直向前行就會到達北區。

原本諗住去Camel飲咖啡，現在沒有了。

小王子喜歡食串燒，但這裡沒有，咁就食韓燒喇！

全部食物整體都好食，係個双层烤肉蛋糕稍為遜色，兩位嘴刁嘅老闆都滿意。

一坐低冇耐，未order已送上小菜，小菜是無限添食，套餐包的。

店員仲叫我打卡，然後送紅豆布丁。

安又胖韩国烤肉(大运天地店)

營業時間：11:00-21:30

地址：龙城街道黄阁中路大运天地M3区NL102号

地鐵：大运中心站（C出口）

未有野食，我就出去逛逛。

我係大眾點評點左個【品牌大使推荐】5周年尊享双人餐¥288。

烤肉伴侣

国民拌飯（1份）¥29

双层烤肉蛋糕（1份）¥128

果味黑牛横膈膜（1份）¥78

厚切黑猪五花（1份）¥45

招牌炸鸡：摇滚炸鸡（1份）¥39：好好食，薯格、烤雞比KFC還好吃。

雪花牛肩肉（1份）¥39

助烤（解放双手）（1份）¥0
生菜（可免费续加）（1份）¥10
青椒蒜片（可免费续加）（1份）¥5
包菜酱＋牛肉汁+风味干料（可免费续加）（2份）¥16
南瓜粥（可免费续加）（2份）¥20

韩式小菜
土豆泥（可免费续加）（1份）¥5
仿明太鱼丝豆干（可免费续加）（1份）¥5
韩式辣白菜（可免费续加）（1份）¥5
酸辣萝卜片（可免费续加）（1份）¥5
酸辣海带片（可免费续加）（1份）¥5

老公指定動作飲啤酒。

套餐是送2隻周年庆限定周边专属马克杯，但我同店員請想換另一個套餐的踏青飞盘一個，點知佢搞錯咗，以為我要一杯元氣森林，算了吧！

不再說，我怕我自己越講越錯，因為我不懂普通話。🤣🤣

剛才出去行的時候見到有茶飲店，於是我掃碼，然後回去問下小王子飲咩？

佢揀珍珠奶茶，我叫佢揀第二樣，佢話佢好耐冇飲佢好想飲。

波霸伯爵奶茶 （中杯，七分糖70%，少冰，伯爵红茶底，蔗糖）X1 ¥26

KOI PLUS(大运天地店)

營業時間：10:00-22:00

地址：黄阁路华润深圳大运天地项目L2 SL253a号商铺

地鐵：大运中心站（C出口）

睇吓佢個樣既滿足又開心。

今次終於記得去睇戶外動物了。

第一次見到黑天鵝。

我覺得佢好似寫字咁。

睇到佢地打交。

行行下又見到一隻。

鹿仔有工作時間表，估唔到見到鹿仔出來放風，仲有一隻被綁住的羊。

每周三/五16:00 - 18:00、周六/日 15：00-18:00

今日應該下午4點先出來，但我而家約2點就見到。

終於到小王子期待已久的環節，食完飯就不停問我行完未。

來到已經有2個人，咁就排隊等下，亦有貼了通告每人只可以玩5局。

我行了個圈回來就見小王子已經上場了，個盒空空的來，滿滿的走。🤭🤭

星际传奇（龙岗大运天地店）

營業時間：周一至周日 10:00-22:00

地址：龙城街道黄阁坑社区大运天地购物中心南区1栋SL202

地鐵：大运中心站（D出口）

小王子打機，我就出去買野飲比佢，因為剛才韓燒都味精多。

霸气杨枝甘露（常规糖/茉莉初雪/中杯500ml/少甜/冰沙）X1 ¥19

奈雪的茶(大运天地店)

營業時間：周一，周二，周三，周四，周日 09:00-22:00、周五至周六 09:00-22:30

地址：龙城街道黄阁路大运天地南区2楼

地鐵：大运中心站（C出口）

送完野飲就同老公同圍行下，我想食麵包，睇大眾點評得2間，睇左唔啱，其中一間只係得蛋糕。

行行下老公見到有一間麵包店，我立即走入去，樣樣都想食，最後都係揀左牛角酥。

椰子牛角酥 ¥17.8

美味思•臻选烘焙（大运天地店）

營業時間：10:30-22:30

地址：龙岗区龙城街道龙翔大道大运天地购物中心中区1栋SL144B

地鐵：大运中心站（C出口）

差不多4點就離開大運天地去〝福田星河COCO Park〞，因為我要去天虹超市買野。

商場內見到有寵物店，小王子玩到唔想走。

前幾日小紅書見到天潤發酵乳酪的盒洗乾淨可以用來收納，有1KG和2KG裝，所以我就搵下邊到有售。

我搵到天虹超市有就去買，仲要現在買一送一，一盒1KG。

盒馬都有出，但唔見有零蔗糖。

天虹超市（星河国际店）

營業時間：周一至周四，周日 08:30-22:00、周五，周六 08:30-22:30

地址：民田路星河国际2楼

地鐵：购物公园站（E出口）

離開天虹超市，就行去皇庭廣場。

青提半熟芝士 （1盒）¥19.9

原味半熟芝士（輕卡版，一盒）¥23.9

KUMO KUMO甜品·冰淇淋(深圳皇庭广场店)

營業時間：周一，周二，周三，周四，周日10:00-22:00、周五至周六10:00-22:30

地址：福华三路118号皇庭广场G层G-Z-37号铺

地鐵；會展中心（ C出口）

凍乾草莓脆（¥138/500克）¥48.8（114克）

菠蘿乾（¥63.8/500克）¥54.86（430克）

薛记炒货(皇庭广场店)

營業時間：10:00-22:30

地址：福田街道福华三路118号皇庭国商购物广场G-15/16

空心樹‧鯊魚石

尋日下午想今日去行山，咁就要搵個伴先，因為行去目的地有段路是有好多墳墓，一個人有點害怕，多謝朋友陪我一起去。

於是我上網搵資料，睇左Youtuber講解點去。

這裡只有兩個景點，就是〝空心樹〞和〝鯊魚石〞，而且唔好影相，出相唔靚，可能我地技術唔夠。

人地用30分鐘就到景點，我地慢慢行由11:42在閘口行入去，13:26出閘，又影下用左一倍有多時間。

尋日由於行程很短，所以各自食早餐，然後在家樓下集合，行完山再去食lunch。

我揀左老公的方法就是去觀塘(裕民坊)總站，再搭巴士~3D(往慈雲山)，去到宏景花園落車。

1. 過對面馬路，再向山上行。
2. 過左巴士站和小巴站就見到有個閘口，行入去。
3. 沿斜路落，到底後轉左邊，再直行。
4. 見到公墓，有分岔路，選左邊繼續行。
5. 見到有好多山墳又2分岔路，行左手邊，再直行。
6. 行出山墳，有分岔路，不要轉落去，再繼續向山上走。
7. 之後會見農田在左手邊，就代表行對了，繼續再行就好快到。

詳細可以去Youtube搵下，有好多片。

中途會見到這小橋可以去影下相，在左手邊，行幾級樓梯下去就到。

空心樹

鯊魚石

我地行落去荷里落廣場，路過公園見到三角梅很美。

抹茶味蛋糕卷 (內附食譜)

老公生日快樂！🎂🎂🎊🎊

今日老公生日又係同上年一樣想食海鮮餐，尋日同老公行左轉街市，已決定食咩。😁😁

老公想食龍蝦，話如果冇龍蝦就買燒鵝，這2天都沒有，買左燒鵝，老公有點失望。 

我偷懶4年都冇整生日蛋糕，雖然問左老公話唔要，我都係決定整一個俾佢。🤭🤭

今朝一起身就開始製作，連埋裝飾約下午3點終於完成了。🤩🤩

我懶唔想去買材料，所以用屋企有嘅材料去完成呢個蛋糕。😅😅

整蛋糕嘅時候想諗過放棄，因為內餡要加抹茶甘納許，然後做蛋糕體的某些材料又要控制溫度，覺得好麻煩。😵‍💫

我堅持到底，最後我都完成了。😁😁

蛋糕軟棉棉，老公和小王子都喜歡，小王子仲留左一件明天早餐。

製作過程：

• 我用無糖鈣思寶代替牛奶。
• 做抹茶甘納許的時候，當我加入淡忌廉的時候起粒粒，但加入淡忌廉做奶油夾心餡的時候，粒粒消失了。
• 我用五隻蛋，蛋白量比食譜的多，所以我將有多的加入蛋黃中。
• 油加熱至與視頻一樣大約83度。
• 無糖鈣思寶加熱至45度。
• 我用手動打蛋器將低筋麵粉和抹茶粉攪勻，因為都沒有過篩。
• 我用普通白砂糖代替細砂糖。
• 蛋白、細砂糖和檸檬汁只是冷藏，沒有冷凍。
• 我將蛋白打至中性發泡。
• 蛋糕體稍為放涼後，將油布的四邊揭開。
• 抹茶夾心奶油直接塗抺在蛋糕表面，沒有用唧袋。
• 我用咗80克淡忌廉打至企身，用來唧面做裝飾，裝飾後淡忌廉，餘下一半的份量。
• 裝飾的淡忌廉打法後冰箱冷藏10-15分鐘，取出後再稍為攪拌後使用。
• 我用鋸齒刀加熱覺得切口不齊整，後用普通刀切的切口完整。
• 卷蛋糕體的時候，除了用擀麵杖外，還用鐵間尺輔助捲實。
• 我沒有用定型器，捲實後直接放冰箱冷凍。
• 我見用的爐火不高，所以蛋糕放中層焗。

抹茶味蛋糕卷

食譜來自：http://xhslink.com/a/I28xYFDAsSO9 

抹茶胚體材料：28 cm ×28 cm方形蛋糕盤

玉米油                   50克（80度）

低筋麵粉               56克

抹茶粉                   8克

溫牛奶                   60克（40度）

蛋黃                       86克（5蛋）

蛋白                       176克（5蛋）

細砂糖                   60克

檸檬汁                   4克

抹茶甘納許材料：

抹茶粉                   8克

白巧                       34克

淡奶油                   60克

抹茶夾心奶油材料：

抹茶甘納許           全部

淡奶油                   160克

抹茶甘納許做法：

1.     抹茶粉+白巧隔熱水攪拌至完全溶化。

2.     加入奶油繼續攪拌。

l   如果很濃稠可以繼續隔熱水化開。

3.     密封放冰箱冷藏兩小時以上。

抹茶胚體體做法：

1.     蛋白、細砂糖和檸檬汁冷凍至有冰渣，備用。

2.     油加熱至約80度。

3.     加入低筋麵粉和綠茶粉中，用手動打蛋器混合均勻。

4.     加入牛奶繼續攪勻。

5.     最後加入蛋黃拌均，備用。

6.     取出蛋白、細砂糖和檸檬汁冷凍至有冰渣。

7.     電動打蛋器用高速攪打，然後用低速整理。

8.     最後將蛋白打至泛光和細膩。

9.     取一部份蛋白霜和抹茶麵糊，用手動打蛋器混合均勻。

10.  剩餘的蛋白霜再稍為攪勻。

11.  將抹茶麵糊加入蛋白霜中，用手動打蛋器混合均勻。

12.  最後用膠刮整理。

13.  倒入蛋糕盤中，整理平整後震出氣泡。

14.  商用烤箱：155/150 28分鐘，轉165/150 2分鐘。

15.  家用烤箱：140/14020分鐘，轉160/1608分鐘。

16.  出爐震出熱氣，提到烤網和油布一起放涼。

17.  完全涼透後蓋上油紙，反轉，揭開油布。

18.  在蛋糕體的上方斜切45度，備用。

抹茶夾心奶油做法：

1.     奶油+抹茶甘納許先用低速打勻。

l   奶油無需加糖。

l   抹茶金納許不用室溫直接使用。

2.     轉高速打至硬挺的狀態。

組合：

1.     將抹茶夾心奶油擠在蛋糕表面，塗抹均勻。

2.     借用擀麵杖提起一點往下壓。

3.     然後向前滾動捲起來。

4.     收緊後放入大號的定型器內。

5.     送入冰箱冷凍30分鐘定型。

6.     鋸齒刀明火加熱一下，會比較好切。

大運天地‧坪山雲巴

今日小王子學校教師發展日，所以有一天假期，就帶佢北上玩一天。

今日目的地有點遠，主要去大運天地睇戶外動物，另外去坪山坐雲巴，小王子要由頭站坐到尾站，去程坐車頭回程坐車尾～勁Like。🤩🤩🤩

坪山雲巴係無人駕駛列車，但有職員在場觀察，有突發事都可以手動控制。

本想由深圳北站坐高鐵去坪山高鐵站，只需19分鐘，再轉雲巴，但臨近清明節高鐵票一早售罄。

由於小王子遲左起身，到達大運天地都已經10點幾了，其實，我地已經7:45出門口了。

食埋早餐都11點幾，所以忘記去睇戶外動物。

今日小王子同我講左好多次～好開心。

大運天地係大運中心地鐵站D出口出，上到地面的右手邊就是。

這店消費不平，餐廳沒帶托盤，所以我分開2次拿。

最終與小王子交換杯咖啡，因為佢果杯好似水一樣。

我的

小脏咖 ¥23 ：味道正常。

手撕猪肉布里欧修 ¥32 ：我打開個盒，個包不大，而且唔覺得有肉，餡少，味道一般。

小王子

拿铁（耶加雪菲|鲜牛乳|少冰 120z）¥28 ：好似水一樣。

厚蛋培根芝士三明治 ¥28 ：味道正常。

Grid Coffee(大运天地店)

營業時間：07:30-22:00

地址：龙翔大道3001号深圳大运中心大运天地南区SL133B

地鐵：大运中心站（D出口）

我在小紅書睇介紹這店可以玩貓，所以來逛下，但朋友來過話貓沒有得擼，只是賣的，不過，佢有東西托我在這幫她買。

宠物部落（深圳大运天地店）

營業時間：10:00-22:00〉

地址：龙城街道黄阁路大运天地SL224-225号〉

地鐵：大运中心站（D出口）

後來發現真的可以擼貓，但不知要怎樣做。

朋友之前來買過狗零食，今次就托我買，所以我都買左一包比表姐隻狗仔食，仲買左玩具。

我仲想買衫比牠，但又怕牠不合身，所以都係買圍巾，雖然相是貓，但是寫住貓狗合用的。

前幾日係冒險樂園有新Pokemon機，但未投入運作，今次上來睇下有新機玩未，結果這間星際傳奇的Pokemon機設備維修中，換配件，預計修復時間4月16日才修好。

星际传奇（龙岗大运天地店）

營業時間：周一至周日 10:00-22:00

地址：龙城街道黄阁坑社区大运天地购物中心南区1栋SL202

地鐵：大运中心站（D出口）

小王子就去玩One Piece。

這間有整齊禮品對換區，就入去睇下，臨走等小王子來睇下有冇啱，積分咁耐都未用過。

小王子想要動感超人造型的蠟筆小新，因為盲盒，用積分換3次都換不到想要的。

剛才小王子玩緊，我就獨自周圍逛下。

我就搭地鐵去16號線”坪山站“ C出口，轉右手邊向前行，過對面馬路即可到達雲巴坪山高鐵站。

其實，地鐵站在中間，坪山高鐵站就在地鐵站左手邊，而雲巴高坪山高鐵站就在地鐵站的右邊。

可以在站內購票，小王子用學生深圳通實體卡入閘，而我就用AlipayHK的易乘碼的深圳通入閘。

車票¥3，只要你不出閘就可以任坐，但不知有沒有限時要出閘，好似港鐵咁。

我地坐第一車廂，一列車共三個車廂。

最前2個位是不可以坐，職員有時會企，有時又會坐，但列車停靠站時一定是企，仲會面向車廂。

車頭

留心觀看

我地已坐畢全程，只需20分鐘，落車時有對公公婆婆同我地一樣，這樣打發時間都好。

現在回程坐車尾。

自然博物馆西站

只有這個景點，所以冇出站，而且這要帶防蚊用品。

這裡可以帶小朋友玩水撈魚，很多小魚。

文化聚落站：地鐵A 出口

這個站要去坪山美術館，坪山展覽廳，坪山圖書館，坪山書城和麥當勞。

雲巴的行人天橋與坪山書城相連，A出口出閘，向人行天橋行到尾落樓梯就對。

一入就是書店2樓，有不同類型的手作工作坊，地下是書店，亦有食店和眼鏡店，除了食店外，其他地方都沒有人，只見2樓工作坊有一個職員。

朋友喜歡國家乒乓球隊的王楚欽，他現時是世界排名第二。

現時他為麥當勞做代言人，見小紅書套Figure幾得意，而且食麥旋風送的贈品都好靚，所以就將原定的午餐改食麥當勞。

不過，朋友話已經換晒，我係微信小程序搵坪山有冇麥當勞，搵到我路經地方有一間，仲見到有貨，於是去碰下運氣。

入到去問左有冇先，我用手機落單，所以問店員我揀的餐是否正確，見到枱上有2盒和一盒Display。

麦当劳(深圳坪山六馆店)

營業時間：07:00-23:00

地址：坪山街道汇德路4号坪山文化聚落展览馆105号商铺

地鐵：文化聚落站（A 出口）

小王子想要玩具，就要食開心樂園套餐。

汉堡开心乐园餐 ¥22.5

1× 汉堡包

1×迷你薯条

1×小杯玉米杯

1×100%苹果汁

1×开心乐园餐玩具

我立即影相send比朋友，佢立即打比我，叫我幫佢換多套，仲叫我留返個可樂膠杯比佢，我話可樂係紙杯。

我買左杯特飲比阿仔就是膠杯，一陣洗乾淨帶回去比你，這個杯每次過安檢都叫阿仔拎住，因為怕整爛。

王之宝藏礼盒单人餐 ¥61

1×王之爆冲脆鸡腿堡

1×中薯条

1× 王之果实蜜瓜特饮 冰（少冰）

1×王之宝藏礼盒

朋友果套冇開，我只是開了自己果套來影相。

我見小王子邊睇邊食，有點慢和辛苦，所以到神棍發揮作用。

坪山展覽館要安檢，我拎住太多野，所以冇入。

坪山圖書館，又係要安檢，所以冇入。

車身特別版列車有幾款，回程時坐到其中一架，而且在對面線都見到有3架。

尋晚問左2位老闆晚餐想食咩？小王子想食窰雞王，佢話好耐冇食。

我見要等外賣，就去領展中心風反斗樂園有冇Pokemon新機，又係未整好。

反斗乐园（领展中心城店）

營業時間：周一至周四，周日 10:00-22:00、周五，周六 10:00-22:30

地址：福华一路3号领展购物广场M层64B

地鐵：會展中心站（B出口）

一到反斗樂園就立即叫美團，邊玩邊等，我order最近果間店。

臘味飯：好吃，但有一盒油多。

雞：味道一樣，但冇之前咁鹹。

窑鸡（整只）+腊味饭2份 (2人份，招牌整只原味 ×1 ) ¥86.8 

蟲草花鸡汤（单点不送）1碗×1 ¥9.9 ：好似水一樣。

保温袋-让美食温暖到家！（单点不送）1个×1 ¥2.8

窑鸡王（福田岗厦店）

地址：深圳市福田区福田街道岗厦村东2坊98号104

上次過香港關見到貼紙7-10歲可以用e道過關，所以今日就試下，過程與大人一樣。

不過，第一次試，我都帶埋Passport，有咩事都可以用人工通道。