奶香芒果布甸 (內附食譜)

我見有時間，又有芒果，所以整多款甜品〝芒果布甸〞。

芒果肉冇用機整爛，我只是用叉整爛，而且加多左半個芒果切粒加入布甸內，因為覺得〝芒果布甸〞要有粒粒果肉先似。

這個可以不用加花奶，因為已經有好香奶味。

奶香芒果布甸(黃糖健康版)

食譜來自：Easy Bake and Cook 簡易烘焙煮意

https://www.facebook.com/mmeasybakeandcook/posts/1268689269933653

材料：

芒果肉            120 克
牛奶A            100 毫升
牛奶B            100 毫升
淡忌廉            200 毫升
黃糖                60 克
魚膠粉            12克

做法：

1)    用攪拌器將芒果肉打至滑身。備用。

2)    開火，鍋中倒入牛奶A，淡忌廉及黃糖煮微滾，關火，備用。

3)    另外，預備一個碗，加入牛奶B及魚膠粉，隔水加熱至魚膠粉完全融解狀態。

4)    倒入盛載芒果蓉攪拌器(步驟1)快速拌勻至混合。

5)    把(步驟4)再倒回原煲(步驟2)牛奶糖水拌勻至混合。

6)  倒進模具內，放入雪櫃冷藏一晚至凝固；即可享用。

溫馨提示：

·         喜歡吃甜點的你，糖份量需自行調整。由於黃糖沒有白糖較甜。