Coconut Pudding 椰奶雪花糕 (內附食譜)

老公鍾意食椰子制品，所以今日整個簡單既比佢食。

真係超簡單，不過，出來成品味道OK，但就比較軟身。

我將成品雪落正櫃，咁樣就挺身啲。

我應該要將個漿煮耐啲，咁就會挺身點。

Coconut Pudding 椰奶雪花糕

食譜來自：https://www.youtube.com/watch?v=r9MaE838O_0

材料：方模 Square mold 15cm x 10cm

鲜奶(A)          100毫升

玉米粉           40克/ 4湯匙

鲜奶(B)           100毫升

椰奶               200毫升

细砂糖           50克 / 6湯匙

乾椰絲           適量

做法：

1.          方模掃上食用油。

2.          玉米粉加入鮮奶(A)攪勻，備用。

3.          鍋內加入细砂糖、鲜奶(B)、椰奶，開小火煮。

4.          攪勻加入(2)，不停攪，煮至濃稠。

5.          將椰漿倒入方模內，放涼冷即。

6.          待涼切件，沾上椰絲，即成。