泡菜炒飯 (內附食譜)

我而家lunch邊食飯邊睇〝姜食堂〞，而且睇到第2輯。

我係第2輯的第2集見到有泡菜炒飯，今日憑記憶煮返出來，當然有出入喇！

原食譜係要加辣椒粉，因為老公同事們不能吃辣，所以冇加到。

我見色唔夠，所以加左少少韓式辣椒醬，真係好少。

一個同事完全不能吃辣話辣都食左少少，另一個就食到少少話接受到唔係好辣。

這個食譜小朋友和不能吃辣的朋友就不要試了，因為小王子都話辣。

我要再睇多一次第2輯的第2集，要再煮多次，因為我和老公都好辣的。

泡菜炒飯

材料：3人份

泡菜                  285克

洋蔥                  45克 (大的約1/4個)

韓國白飯          410克 (不倒翁2盒韓國現成飯)

調味料：

糖                      2 1/2茶匙

韓國豉油          1/2茶匙

韓式辣椒醬      1茶匙

做法：

1.          泡菜剪碎。

l   也可以用刀切碎，但不太碎。

2.          洋蔥去衣切細粒。

3.          炒香洋蔥，加入泡菜同炒一陣。

4.          加入調味料炒勻，盛起。

l   自行試味。

5.          白飯用微波爐用2分鐘加熱，倒入兜中。

l   不一定用韓國飯。

6.          泡菜加入白飯中撈勻。

7.          泡菜飯倒入鍋中炒，然後鋪平煎至有微微有飯焦，即成。