迷你飯糰 (內附食譜)

小王子好鍾意食日本和韓國米，不過，老公呢2隻米都唔鍾意食。

尋晚整炒飯煮多少少，因為今日小王子午餐要食飯糰。

飯糰份量少，而且黏性不高，包來起有點難度，最後都完成了。

我是參考Masa老師的做法，餡料就自行搭配。

小王子未食完已經order定下星期一lunch都要食飯糰了。

迷你飯糰

參考食譜：https://www.youtube.com/watch?v=KbSMogPQYg0

材料：小朋友一人份

白飯                    105克

豬肉碎                13克

粟米                    1湯匙

熟水                    適量

紫菜                    適量

調味料：

牛扒汁                適量

做法：

1.          豬肉碎炒至半熟，加入牛扒汁炒至熟，備用。

2.          粟米隔去水份或炒至乾身，備用。

3.          雙手上沾上熟水，取適量白飯。

4.          白飯包上餡料，再捏緊。

5.          飯糰造型成三角形、圓形、橢圓形或你喜歡的形象。

6.          飯糰衫形：紫菜裁剪成7CM長條形，然後包住飯糰。

7.          圓形和橢圓形：紫菜裁剪成2CM長條形，然後放在飯團中間，繞飯糰一圈。

8.          即可享用。