上星期六是小王子9歲生日,但北上左,所以冇整生日蛋糕比佢。
明天老公與同事一齊去做Body Check,然後一齊來我家打邊爐。
既然咁多人咁我就整個生日蛋糕比小王子,尋日開始焗蛋糕,今日就裝飾。
蛋糕抺cream都2小時,然後蛋糕上的四方格仔係糖皮調色又差不多2小時。
成個裝飾由早上8點整到12點幾,中途食左10分鐘早餐。
好在趕得切小王子放學回來,然後出去食lunch,再去醫院覆診,最後要返學去家長日。
蛋糕都係平時用的〝海綿蛋糕@全蛋打法 (內附食譜)〞,我焗左2個。
抺完cream,再貼上糖皮,不過,咁多年覺得呢個最醜樣。
家長日回家打開雪櫃,見到糖皮向下滑,真係慘不忍睹。
裝飾真係我的弱項,第一次係抺cream後貼上糖皮。
之前因為結婚出去學過一次整蛋樣蛋糕,但覺得果次學得流流地。
平時都冇整糖皮沒經驗,用糖皮整蛋糕可能再冇下次。
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