2019年2月23日星期六

京阪神 Day 2@2019

Day 2:枚方公園 - Hirakata Park→力丸 (Rikumaru) 千日前店

我要介紹下今日用既pass:〝Kyoto-Osaka Sightseing Pass for Hirakata Pass 京都、大阪觀光乘車劵(枚方公園擴大版)〞,除左可以任坐京阪電車,仲可以持pass免枚方公園入場費,而且買遊戲套票有折。

雖然小王子未夠6歲係日本坐車不用付費,我都同佢買左一張小童版,咁樣又可以免入場費~抵。


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我諗住今日全日去〝枚方公園 - Hirakata Park〞,所以早餐就要食飽啲。

我搵左間係日本橋的,食完就可以去由日本橋搭去北浜,就可以開始用pass。

這間店係用自助售賣機,你買完就有人送餐比你,而且有2層,地下的不算大。

我早上8點幾到都已經滿座,所以坐2樓,2樓有厠所。

Miyamoto Munashi めしや 宮本むなし (地下鉄日本橋駅前)
地址:〒542-0073 大阪府大阪市中央区中央区日本橋1丁目5−15
營業時間:24小時

價錢都唔貴,老公set野有飯又有烏冬,我就叫左牛扒,因為有薯條可以比小王子食。

店內有wi-fi寫左係枱個牌到,不過,用唔到,問過店員佢都係比我牌我,所以都係冇。


首先由日本橋買票出發 (5分鐘):日本橋(大阪メトロ堺筋線:天神橋筋六丁目行)→北浜 
然後用pass  (26分鐘):北浜(京阪本線準急:出町柳行)→枚方公園

枚方公園有個〝Winter Carnival~冰雪狂歡節〞由2018年12月1日-2019年2月25日,我唔知冰雪狂歡節玩幾耐,所以就係門口買左雪嘉年華票先,玩完先再買機動遊戲的。

冰雪狂歡節:¥600(大人)、¥400(小童)
有今日張pass:¥400(大人)、¥300(小童)

睇唔到落雪玩下雪都好

果到有玩雪玩具買,又可以用 ¥600租雪鞋,而我就只係買左個細鏟和桶仔。
小王子玩得好開心





雪地上有人整左個雪人仔

可以整一個個雪球,然後去擲把。


玩雪地方有露天,亦有遮蓋的。


老公去左幫小王子排隊玩滑梯,我就陪小王子玩,同佢合作整左隻企鵝。
玩完雪就去買票玩機動遊戲。

訪問通票:¥3000(國中生以上)、¥3000 (小學生)、¥1800 (2歲-學齡前),用左張pass只係大係平左,收¥2700,小王子就冇平到。
小王子話要玩這個,佢咁細點玩丫!

我話媽咪小時候婆婆間中都會陪我坐小飛象,佢二話不說就陪我去坐,滿載童年回憶。
第一次自己玩機動遊戲



一齊坐船仔

玩到肚餓就去麥當勞食,因為小王子要個玩具電話,食完又再玩過。

不過,日本唔同香港,佢既玩具唔係透明膠袋,所以唔知係咩。

小王子拆開唔係,電話,又係到扭,真係激死。

用pass由 (26分鐘):枚方公園(京阪本線準急:淀屋橋行)→北浜
然後買票由 (9分鐘): 北浜(大阪メトロ堺筋線:天下茶屋行)→日本橋大阪メトロ千日前線:野田阪神行)→なんば(大阪メトロ)

我地4點幾就走回去〝力丸 (Rikumaru) 千日前店〞食晚飯,上次都去過心齋橋果間。

食燒肉就緊係同老公啤啤佢喇!加埋錢任飲,雖然小王子食唔收錢,但飲野就要收,所以佢都加埋錢。

力丸 (Rikumaru) 千日前店
地址:〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前2丁目9−17 アムザ1000 2F
營業時間:1130 - 0100 (二至日)
                    1700 - 0100 (五至六)
                     不定休

熟食和小食都唔錯,仲叫左個甜品好似叫力丸聖代!

跟住就去左激安行下,小王子係都要買架Mario搖控車,叫左唔好買,又扭又喊,最後都屈服了,因為我要佢買左後悔,就知下次要聽別人意見。

我見到架車係有條電線連住,即係走得唔遠,最後都係玩左一陣就冇玩。

2019年2月22日星期五

京阪神 Day 1@2019

上年好似5月已經買左機票,因為廉航有平,所以小王小常常問幾時去旅行。

今日終於等到10日既京阪神之旅開始,真係頸都長埋。

下午約3點機,例牌2個大喼,今次仲多左個20吋喼,因為小王子佢又話要一個。

我有上次去韓國經驗去超左少少,回程又怕行李超重,唔敢買咁多,其實上次回程都買左60kg。

今次去程買左30kg,而回程買左80kg。

去程已overload左少少,而小王子個喼hand carry上機都過左少少,不過,地勤冇出聲。

我地check-in完去搵野食途中,眼利小王子發現龍貓,立即要影相。

落機已經夜晚,取行李後立即去買pass,然後再去搭地鐵。有2架車去難波,不過,大鐵人貴,但快幾分鐘,所以我都係坐普通的。

南海電鐵車海線 (空港線~空港急行)(¥920,約45分鐘):難波至機場約48分鐘
關西國際機場→クんくうタウン(Rinku Town) →泉佐野→貝塚→岸和田→春木→泉大津→羽衣→堺→天下茶屋→新今宮→難波(なんば站)

我全程都係住難波既〝大阪難波紅屋頂普拉斯酒店 Red Roof Osakananba Hotel〞,這間真係超方便,一落樓不只有FamilyMart,而且野食就係晒附近,行2步就落到Namba Walk。


酒店房就冇上次果間咁大,都可以開到2個大喼和一個細喼,不過,開左就冇位行。
不過,我鍾意佢厠所、沖涼和洗手盤分開,唔駛阻住。


行去食晚飯見到飲品機¥100咋!

放低行李就立即落樓去食晚飯,雖然係酒店後面,但〝京都勝牛 なんば千日前店Katsugyu Namba Sennichimae〞last order 2230怕食唔到。

我同老公都係牛魔王,連醃尖老公都讚。

京都勝牛 なんば千日前店Katsugyu Namba Sennichimae
地址:大阪府大阪市中央区千日前1-8-17
營業時間:1100 - 2300 (L.O.2230)
等左一陣就入得,仲好細心,安排好兒童餐具,又有BB櫈。

相盛リ牛カツ京玉膳 ¥1814 (未稅):我揀左配溫泉蛋醮食,不過,我成隻蛋食左,因為我都係一個蛋控。


黑毛牛カツ京とろろ膳¥2138(未稅):老公揀左配山藥醮食。


食飽飽就行去スーパー玉出,因為夜沿途既店都關門,老公都有懷疑過有冇行錯,不過,我做左資料搜集,一直行就對,結果我係啱既。

スーパー玉出 (日本橋店)
地址:日本〒542-0072 Osaka Prefecture, Osaka, Chuo Ward, Kozu, 2 Chome−6−10 日生ロイヤルマンション高津
營業時間:24小時
可能夜,都冇網上講咁多野食,好在頭先食左晚餐,因為我諗住如果食唔到就係玉出買晚餐。

我以為會掃好多貨,但只係買左少少。

行返去酒店見到有鯛魚燒,我緊係要食喇!記得好似有3種餡,十勝紅豆、紫薯,仲有一款忘記了。

Naruto Taiyaki Hompo 鳴門鯛焼本舖
地址:〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目4−12
營業時間:1100 - 0500

我地試十勝紅豆,其實,鯛魚燒係酒店樓下不用行一分鐘就到,超近。

頭先係機場買左3款pass,來緊有幾天要用,我都想買ICOCA,不過,老公覺得冇用,所以冇買。

2019年2月10日星期日

煎薯餅 (內附食譜)

今日啲餸唔多啱小朋友食,我就用剩下既薯仔整薯餅。

其實,係籍口,因為係我想試下整好耐,回娘家咁多人做我白老鼠,緊係把握時機。

我用左阿媽既大陸蛋整,蛋味太濃蓋過左啲薯仔味,下次用返普通蛋。



煎薯餅

材料:
薯仔 (連皮)           235克
粟粉                      1/2湯匙
低筋麵粉              2湯匙
雞蛋                      1隻
鹽                          適量
水                          適量

做法:
1.      薯仔去皮,刨絲。
2.      用水浸過薯仔,再加鹽,浸15分鐘。
3.      用手榨乾水份,加入粟粉、低筋麵粉攪勻。
4.      加入一隻雞蛋攪勻。
5.      用手拿起薯仔絲放入鑊中,然後略壓平。
6.      煎至2面金黃,即可。

貼士:
·         薯餅大小、厚薄,隨個人喜歡。
·         沒有調味,可用個人喜歡醬汁伴吃。
·         用平底鑊煎比較好。


日式咖哩雞翼 (內附食譜)

我用左上面一盒咖哩磚,而下面果盒剩返3粒,阿媽叫我用埋佢。

醃尖老公話冇乜特別,但姊婦話好食,仲用汁撈飯。

聽到姊婦咁講心悄即刻靚晒,成碟大家都差不多食晒。


日式咖哩薯仔雞翼

材料:
雞翼                        882克 (29隻比較細)
洋蔥 (連皮)            246克 (中型)
薯仔 (連皮)            552克
甘筍 (連皮)            335克
咖哩磚                    1盒
水                            4碗

醃料:
糖                            1茶匙
鹽                            1/2茶匙
生抽                        1茶匙
油                            1茶匙

做法:
1.      雞翼洗淨,隔去水份。
2.      雞翼用醃料醃30分鐘。
3.      洋蔥去皮,切片。
4.      薯仔、甘筍去皮,滾刀切件。
5.      薯仔煎至金黃色,備用。
6.      洋蔥爆香,備用。
7.      雞翼皮向下煎至金黃,翻轉另一面煎至金黃色。
8.      將薯仔、甘筍、洋蔥加入雞翼內炒勻,再加入水和咖哩磚。
9.      煲滾後,用中小火炆9分鐘,即成。

貼士:
·         薯仔可以不用煎,但煎左冇咁快爛。
·         炆時要間中攪拌,以免痴底。
·         用甘筍或紅蘿蔔都可以。

2019年2月5日星期二

蒜香椒鹽豬排 (內附食譜)

前幾日阿媽來電問我,今日煮咩?我記起facebook有人分享過整〝蒜香椒鹽豬排〞。

平時在家不會煮太少人,就趁今日整。

我見個樣麻麻,就食評都唔錯,而且好有成功感,因為蒜頭都係自己炸,而且冇燶。




蒜香椒鹽豬排


材料:
豬排               4塊
蒜蓉               半碗
蔥花               適量
辣椒               1隻
椒鹽               2茶匙
生粉               半碗

醃料:
花雕酒           2茶匙
水                   2湯匙
胡椒粉           少許
五香粉           半茶匙
糖                   2茶匙
生抽               2茶匙
雞蛋               1隻

做法:
1. 豬排揼鬆,切件,加入醃料拌勻,醃至少兩小時或一晚。
2. 豬排沾上薄薄的生粉,備用。
3. 熱油,下蒜蓉炸至金黃色,隔起瀝油。
4. 豬排以中小火,炸至7成熟盛起。
5. 再將豬排回鑊,以大火炸至熟,並炸至金黃酥脆,盛起瀝油。
6. 鑊抹乾,放入炸蒜、蔥花、辣椒、椒鹽,和豬排快速炒勻即可口。

貼士:
l   豬排可以用梅頭和豬柳,肉質比較軟滑。
l   加入雞蛋醃製的豬排,肉質更鬆軟。
l   將豬排回鑊再炸,能將油份迫出來,不會太油膩,同時亦變得酥脆。

2019年2月2日星期六

泡菜炒豬腩肉 (內附食譜)

今日娘家做節,我負責煮幾味,就整左之前整過大家都話好食既〝泡菜炒豬腩肉〞。

上次冇寫到食譜,就係今次補上。


泡菜炒豬腩肉

材料:(4-6人份量)
豬腩肉                1.2磅
泡菜                    400克 (一盎細)
洋蔥                    113.9克 (中型半個)
甘筍                    93克
青蔥                    1棵 (有4條)
蒜頭                    2瓣
水                        4湯匙
糖                        1茶匙 (可以不加)
老抽                    少許

茨汁:
水                        適量
生粉                    適量

做法:
1.          洋蔥、甘筍切絲。
2.          蒜頭拍扁。
3.          豬腩肉逐片分開。
4.          下油,炒香洋蔥,盛起。
5.          下甘筍加水炒至軟身,盛起。
6.          下少少油爆香蒜頭,加入豬腩肉。
7.          豬腩肉炒至半熟落甘筍,炒至8成熟落洋蔥、泡菜。
8.          落糖、老抽炒勻,豬肉片全熟落青蔥炒,再加生粉水,即成。