黑炭小精靈餅乾 Fairydust cookies (內附食譜)

這個是呂昇達老師教做另一款萬聖節曲奇，一個麵糰可以做到2款造型。

只要做完〝萬聖節驚喜蜘蛛餅乾〞 和〝巫婆手指餅乾〞個鋼盆可以不用洗直接做這個曲奇。

用了可可粉，所以老公和小王子都唔喜歡，小王子仲話有點苦，邊苦啫！

製作過程：

• 我沒有老公的三能花嘴#SN7092，我用了花嘴#SN7093。
• 我的唧袋厚，所以用一個唧袋就可以了。

黑炭小精靈餅乾 Fairydust cookies

食譜來自：https://www.youtube.com/watch?v=qDitBORRJPY

材料：

無鹽奶油                 100克

純糖粉                      25克

玉米粉                      25克

可可粉                      10克

低筋麵粉                 90克

白朱古力                  適量

眼睛糖片 (1CM)   適量

做法：

1.       奶油和純糖粉打發至稍微變顏色。

2.       加入過篩好的玉米粉、可可粉、低筋麵粉慢慢、輕輕的壓一壓攪拌均勻。

• ·         沒有玉米粉用低筋麵粉取代。
• ·         玉米粉會比較軟，用低筋麵粉會比較脆。
• ·         可可粉可用低筋麵粉取代。

3.       裝入套有花嘴的擠花袋之中，擠花。

• ·         花嘴#SN7092

4.       用170度，烘焙20分鐘。

5.       冷卻之後再做裝飾。

6.       眼睛唧少少的朱古力，然後貼在餅乾上。