今日除了整左〝萬聖節驚喜蜘蛛餅乾@減糖版本〞,仲整左巫婆手指。
我已經諗好明天小王子個餐盒如何擺盤,希望佢會鍾意喇!
小王子好期待Helloween,因為可以扮鬼扮馬。
佢轉左校後,現學校可能宗教問題,所以沒有慶祝活動的,亦都沒有提。
令我本想整多一點餅乾派給同事都卻步了。
不過,今晚家附近有Helloween活動,已經約好了朋友仔一齊去,等大家考試前開心一下。
製作過程:
- 我用電動打蛋器將材料攪勻,然後用手弄成麵糰。
- 用左食譜一半份量,整左14塊蜘蛛,8隻細、3隻大巫婆手指。
- 影相時有粒杏仁甩左,用朱古力漿貼上,但大力左少少,所以手指頭碎了,餅乾要輕力一點對待。
巫婆手指餅乾@減糖版本
食譜來自:https://www.youtube.com/watch?v=a53jsP-bXUA
材料:
無鹽奶油 200克
純糖粉 50克
香草夾醬 3克
低筋麵粉 180克
高筋麵粉 100克
杏仁粉 20克
奶粉 20克
裝飾物:
杏仁果 (烤熟)
朱古力粉
做法:
1.
全部材料拌勻成糰。
2.
分割麵糰每20克一份,搓長,放在烤盤上。
l 搓幼長一點,唔係手指就會好粗。
l 亦可以用15克或10克麵糰做手指。
3.
用2隻手指在麵糰上壓一下,要分開一點壓,做出關節位。
4.
手指的前端放上杏仁果。
l 如出爐後杏仁果甩,可以朱古力漿貼住。
5.
用刮版在凸的部分壓線做出關節的紋。
6.
用朱古力粉在關節位掃上粉末。
7. 用170度烘焙,15-20分鐘。
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