尋日下午老公放假,我地一齊去打第3針。
今日我起身頭、 肩頸和肌肉痛,而老公就打針隻手、頭和腰痛。
今朝11點幾開始右腰至大脾都痛,這次將我平時的痛症的痛放大左。
小王子8點幾就起身了,我就整早餐同佢一齊食。
點解我咁早食早餐?因為我星期一去見左營養師做評估,星期三再去拎餐單。
我開始食返3餐,而且唔減醣和斷食,之前都有諗過我唔可以到死既時候都斷食。
小王子又想我陪佢食晚餐,加上而家冇返工想同小王子一齊食埋早餐。
小王子話媽Mi最好,唔舒服都照顧我,我話世上媽媽係最偉大~哼!老公緊係仲瞓緊喇!
食完早餐後,我又要預備lunch了。
我整左3款漢堡包,自己果款係最健康的。
因為我用好少油,所以用水用煎焗的方法去整熟個漢堡。
小王子和老公都要食薯餅,炸既時間油彈左落我加眼,我立即閉眼,所以眼皮好痛。
老公食完睇左陣電視又去瞓,唯有我自己陪住小王子。
我又差不多去預備晚餐了。
手打漢堡
材料:一人份
芝麻漢堡包 1個
瘦牛肉碎 80克
瘦豬肉,碎 40克
洋蔥 23克
翠玉瓜 適量
白蘑菇 適量
番茄 1片
油 1/2茶匙
水 適量
調味:
黑椒 少許
糖 1/4茶匙
水 1/2湯匙
做法:
1.
洋蔥切粒,炒至微啡,放涼。
2.
瘦牛肉碎、瘦豬肉,碎、洋蔥粒加入調味料撈勻。
3.
用手攪成團,然後摔至起膠,整成圓形,放入雪櫃。
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如果你即刻煎可以不用放雪櫃。
4.
芝麻漢堡包用刀切開,中間白鑊烘至邊微啡。
5.
翠玉瓜切片煎至微啡,備用。
6.
白蘑菇切片,加蓋煮至軟身。
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不用加水或油,菇本身會出水。
7.
番茄切片,備用。
8.
漢堡扒從雪櫃取出,壓扁至直徑9cm-9.5cm。
9.
燒熱鑊和油1/2茶匙,轉中小火。
10.
放入煎漢堡扒,加4湯匙水,蓋上蓋煎焗3分鐘。
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用中小火煎3分鐘後鑊仍有少少水,但用中火就會乾晒。
11.
3分鐘後開蓋,反轉另一邊,再加4湯匙水,蓋上蓋煎焗3分鐘。
12.
重覆步驟9-10直至漢堡扒熟。
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用筷子篤中間流出來的不是血水即是熟。
13.
芝麻漢堡包底,放上翠玉瓜、漢堡扒、番茄片、白蘑菇片,最後放上芝麻漢堡包面,即成。
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用什麼配料隨個人喜好,只是參考。